другоедореформенная орфография
Или:
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 41Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| зрелую белую смородину | белая смородина | зрелая | — |
| штоф самого белого французского вина | французское вино | 1 штоф | — |
| чайной чашкой вышеуказанного сока | сок | чайная чашка | |
| сок ... таким густым, как мед | сок | густой |
Как написано в книге
17. Или: Возьмите зрелую белую смородину, выжав из нее сок через чистое полотенце в глиняной горшок, поставьте на легкий огонь и варите до тех пор, пока сок не станет таким густым, как мед; затем сняв с огня, остудите, вылейте в бутыль, плотно закупорив пробкой. После этого возьмите штоф самого белого французского вина, смешав его с чайной чашкой вышеуказанного сока, разлейте в шампанские бутылки, крепко закупорив пробками, и заройте в погреб в песок.Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872, стр. 41
Ещё рецепты с растением «бузина черная»
все →Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Абрикосовканастойка, «Книга о водке и виноделии»Абрикотинликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Варенье из бузинываренье, «Лесная аптека»Винограднаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Вино из крыжовникадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовоедругое, «Домашнее ягодное виноделие»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.