В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Холодник по-мински. Измельченные зелень манжетки и щавель отварить в подсоленной воде. Отдельно сварить свеклу, отвар профильтровать, свеклу нашинковать. Охлажденные отвары с манжеткой и свекольный соединить, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник по-мински с гравилатом. В подсоленной воде сварить щавель, добавить кусочки маринованной свеклы, немного маринада, измельченную зелень гравилата и довести до кипения. Охладить. Лук растереть с желтком…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник по-мински с дягилем. В подсоленной воде сварить щавель, остудить. Желток сваренного вкрутую яйца мелко нарезать, лук рас тереть с солью. Отваренную и очищенную свеклу и свежие огурцы нашинковать. Кефир взбить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник с огуречной травой. Щавель сварить в воде, охладить, добавить измельченные огуречную траву, зеленый лук, растертый с солью, нарезанные свежий огурец и сваренное вкрутую яйцо, посолить. Перед подачей к столу,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник со снытью. Щавель со снытью сварить в подсоленной воде, охладить. Затем добавить измельченные свежие огурцы, сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, кусочки колбасы. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник с татарником. Щавель сварить в подсоленной воде, охладить. В отвар положить нарезанные свежие огурцы, сваренное вкрутую яйцо, листья татарника, зеленый лук. Перед подачей на стол заправить сметаной, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Для изготовления холодного варенья берут весовую часть свежей мякоти плодов и засыпают 2 частями сахара и тщательно перемешивают. Затем его плотно укладывают в стеклянные банки или широкогорлые бутылки, плотно…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966ХОЛОДНОЕ ИЗ АБРИКОСОВ Взять 1 кг абрикосов, вынуть из них косточки, поместить абрикосы в кастрюлю, добавить 20 г сахара, вылить стакан воды и варить 15 мин при постоянном помешивании. Протереть через сито и вынести на…
Лесные ягоды: справочник, 1992Под названием «холодное пиво» во Франции понимают напитки, ещё более дешёвые: кварта стоит 2 пфеннига. Его рецепт таков: Воды.............................................. 80 кварт.…
Буфет всевозможных водок, 1870РАЗМАЧИВАНИЕ. Ароматические вещества извлекаются при помощи растворителей: воды или спирта. Размачивая растения в спирте, нужно учитывать, что при 75—96% крепости легко рас творяются эфирные масла, а при крепости ниже…
Балабанов. Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, 1990В народной медицине холодный водный настой травы прострела -одно из популярных средств лечения различных функциональных заболеваний нервной системы -бессонницы, неврастении, невралгии, мигрени, спазмофилии и т. д. ( 2…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989В народной медицине холодный водный настой травы прострела — одно из популярных средств лечения различных функциональных заболеваний нервной системы — бессонницы, неврастении, невралгии, мигрени, спазмофилии и т. д. (2…
Соколова Н.С., Панфилова Т.Г., Панфилов Г.А. Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990№ 127. Холодный водный настой хинной коры. ½ унции измельчённой хинной коры залить 6 унциями холодной воды и настаивать в прохладном месте в течение 6 или 8 дней, взбалтывая ночью; затем слить и процедить. Можно…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Холодный компресс для сухой кожи Вам понадобится: 1 л родниковое или талой воды, 3—4 капли фитоэссенции розмарина вербенового хемотипа. Приготовление и применение: воду довести до кипения, остудить до комнатной…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006318. Холодный крем. Расплавить 1/4 золотника белого воска и 1 1/2 золотника спермацета, постепенно ввести при помешивании 2 золотника миндального масла, затем после охлаждения добавить 1 золотник глицерина и 6…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Холодный крюшон. 1 лимон, 100-150 г сахара, 1 бутылка белого вина, 1 бутылка сельтерской воды. Хорошо вымытый лимон нарезать кружочками, посыпать сахаром, влить вино и сельтерскую воду. В напиток можно добавить яблочный…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991ХОЛОДНЫЙ НАПИТОК ИЗ МАЛИНЫ В неокисляющуюся посуду положить подготовленную малину и хорошо размять ее. Влить кипяченую воду, тщательно размешать и дать постоять 15—20 мин, а затем процедить. В настой прибавить сахарный…
Лесные ягоды: справочник, 1992Холодный настой готовят, заливая 1 столовую ложку корня стаканом холодной кипяченой воды, и настаивают полчаса. Полученную слизь отцеживают и принимают в течение дня по нескольку глотков.
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Холодный настой. 2 чайные ложки травы донника настоять в 2 стаканах холодной кипяченой воды в закрытом сосуде. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день (В. П. Махлаюк).
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995При подагре, ревматизме и отёках различного происхождения употребляют холодный настой из 2 ст. ложек сырья этого растения на 2 стакана воды (настаивать 8 часов).
Ильина Т.А. Лекарственные растения России, 2000Настой готовят и холодным способом. Для этого 20 г измельченного корня заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 ч. Принимают по 2 ст. л. 4–5 раз в день.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаНастой готовят из расчета 1 чайная ложка сырья на стакан холодной кипяченой воды. Настаивают 8 часов. Принимают по 1/4 стакана несколько раз в день (лучше после еды).
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Из плодов или листьев готовят холодный настой: половину чайной ложки сухих плодов или половину столовой ложки измельченных листьев с вечера настаивают на одном стакане воды, утром настой выпивают подогретым.
Шпиленя С.Е., Иванов С.И. Азбука природы: лекарственные растения, 1983Требуется: 2 ч. л. измельченного пустырника обыкновенного, 1 стакан воды. Способ приготовления. Измельченный пустырник залить холодной водой и оставить настаиваться в течение 8 ч, затем процедить. Способ применения.…
Корзунова А. Сорняки и ваше здоровьеЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.