В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Слабительный чай № 3 8 ч. Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, настаивать 20 мин., 1 ч. процедить через марлю. Принимать на ночь по 1—3 стакана.
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Слабительный чай № 4 6 ч. Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, настаивать 30 мин., 2 ч. процедить через марлю. Принимать по 1/2— 1 ч. 4 стакану на ночь.
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Слабительный чай № 5 1 ч. Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, настаивать 20 мин., 4 ч. процедить через марлю. Принимать на ночь по 1/3—3/4 стакана.
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Слабительный чай № 6 5 ч. Одну столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, настаивать 20 мин., 2 ч. процедить через мар. Принимать на ночь по 1/3—3/4 стакана.
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Тмин, раздавленные плоды ...... .... ..1 Крушина ольховидная, кора ........ рлаиианиние 4 Ромашка, цветки .......... ини еенншиин 2 На столовую ложку смеси — 200 мл кипятка, варить 10 минут на кипящей водяной бане,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Тмин, ПЛОДЫ "н.а ленин 1 Крушина ольховидная, кора ......- еее 5 Вахта трехлистная, листья ............ ннннинень 2 Тысячелистник, трава ....-.иееаиининия НИ Принимать по 1/2—3/4 стакана в виде настоя на ночь.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Тмин, ПЛОДЫ .... и еелиииняинюенинннние иене 1 Апельсин, КОЖУра ......еееииьининенитенния ан 1 Крушина, Кора .......-........ ли линитииииитлиннии $ На 1 стакан горячей воды — 1 столовая ложка сбора. Настаивать 1 час.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Солодка голая, корень , Фенхель, плоды В равных частях Крушина ломкая, кора Залить водой (1 стакан) столовую ложку смеси, варить 25—30 минут. Настаивать 15—20 минут, остудить. Принимать по стакану после обеда и вечером.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Солодка голая, корень............елнниининининния 4 Укроп огородный, семена.............иинининьны: 1 Заварить [ столовую ложку измельченной смеси стаканом кипятка. Настаивать 5 часов в термосе. Пить по полстакана через…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Для лечения аллергии сделать теплый слабый медовый раствор. Его надо принимать утром натощак по 1/2 стакана. Курсы лечения в зависимости от тяжести заболевания проводить несколько месяцев. В первую неделю к утреннему…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 201148. "СЛАВУТИЧ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9— 57 мм; по ФЭК при Я = 413 нм и S = 10 мм D = 0,480-7-0,540 Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий,…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198149. "СЛАВЯНСКАЯ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по эталону № 9 — 25 мм Купаж Органолептические показатели Цвет коричневый Вкус слегка жгучий с привку сом коньяка Аромат сложный, округленный без…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981На 2 бутылки хлебного кваса: 1/2 стакана меда, 3 ст. ложки тертого хрена. В готовый хлебный квас добавляют мед и тертый хрен, перемешивают и ставят на сутки в холодильник. Затем процеживают через сито и разливают в…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Рецепт (славянский чай): лабазник — 3 части, зверобой — 5 частей, крапива — 2 части. 1 ст. ложку заварить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. После приема таволги в любом виде необходимо прополоскать рот.
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 20070,5 л водки, 15 г сухих корней девясила, 500 г сахара, 0,5 стакана воды. Корни девясила отварить в воде в течение 30 мин, процедить, в отвар добавить сахар, нагреть до полного растворения, смешать с водкой, довести до…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981СЛАДКАЯ НАСТОЙКА "РЯБИНОВАЯ" Требуется: 500 г красной рябины, 1 л водки или 500 мл спирта, 50 г сахара, мята, мелисса. Способ приготовления. Рябину тщательно промойте, высушите, удалите плодоножки, затем потолките…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010СЛАДКАЯ НАСТОЙКА "ЮЖНАЯ НОЧЬ" Требуется: 100 г лимонной или апельсиновой цедры, 1 л водки, 10 г соли, несколько горошин черного перца. Способ приготовления. Лимонную или апельсиновую цедру засыпьте в бутыль и залейте…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Взять 100 г изюма, залить настоем цветущих верхушек цикория на кремниевой воде, добавить 100 г сахара и нагреть. Когда смесь загустеет, ее нужно охладить и поставить на хранение. Принимать по 20 г в день во время обеда.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Второй пример. Сладкий (дрожжевой) квас из запечённого теста (квасного хлеба). Те же материалы, что и в Первом примере (стр. 619): 3 пуда 10 фунтов ячменного солода, 4 пуда 10 фунтов ржаного солода, 1 пуд 20 фунтов…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Шестой образец. Сладкий (дрожжевой) квас, названный в сборниках квасных рецептов петербургским. Материалы: 20 фунт. мелкого и 5 фунт. крупного (дранца) ржаного солода, 12 фунт. ячменного солода, 20 фунт. обдирной ржаной…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Сладкий квас На 300 г молодых листьев черной смородины: 6—7 стаканов сахара, 3 лимона, 36 стаканов воды, 20 г дрожжей, 1 ч. ложку мяты. Листья черной смородины кладут в горшок, засыпают сахаром и добавляют лимоны без…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994СЛАДКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СМОРОДИНОЙ Антоновские яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками. После этого прокипятить в небольшом количестве воды с добавлением сахара. В конце варки…
Лесные ягоды: справочник, 1992Корни тщательно вымыть жесткой щеткой, измельчить на мясорубке и сварить в течение 40—50 мин в 2 л воды. Отвар слить в отдельную посуду, корни залить 1 л воды и варить еще 20 мин. Отвар слить в посуду с первой порцией…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сладкий соус из сушеных грибов. Намоченные и разбухшие грибы отварить в процеженном настое до мягкости, вынуть, нашинковать соломкой; нарубить лук и немного подрумянить его на сливочном масле; поджарить муку до…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.