Сладкий квас
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 55Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 300 г молодых листьев черной смородины | молодые листья черной смородины | 300 г | — |
| 20 г дрожжей | дрожжи | 20 г | — |
| 36 стаканов воды | вода | 36 стаканов | — |
| 6—7 стаканов сахара | сахар | 6—7 стаканов | — |
| 1 ч. ложку мяты | мята | 1 ч. ложку | |
| 3 лимона | лимон | 3 |
Как написано в книге
Сладкий квас На 300 г молодых листьев черной смородины: 6—7 стаканов сахара, 3 лимона, 36 стаканов воды, 20 г дрожжей, 1 ч. ложку мяты. Листья черной смородины кладут в горшок, засыпают сахаром и добавляют лимоны без зерен, нарезанные кружочками. Заливают кипящей водой и, размешав, дают суслу остыть. Потом кладут мяту и дрожжи. Через 10—11 ч квас процеживают, разливают в бутылки, закупоривают их и выносят на холод.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 55
Ещё рецепты с растением «мята»
все →2-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.