В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Салат "Поэма" Требуется: 3 помидора, 3 огурца, 60 г зеленого лука, 50 г листьев подорожника, 2 ст. л. растительного масла, 20 г укропа, 20 г петрушки, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Свежие огурцы и помидоры…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 50 г листьев жерухи, 50 г листьев крапивы, 50 г листьев подорожника, 50 г листьев одуванчика, 50 г кочанного салата, 30 г укропа, 30 г петрушки, 30 г листьев огуречника, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат сборный со снытью. Листья сныти, борщевика, огуречной травы, щавеля бланшировать 2—3 минуты, нарезать, добавить сва ренное вкрутую яйцо, тертый сыр, колбасу, зеленый лук, посолить. Заправить майонезом, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат сборный со щавелем. Свежие огурцы, помидоры, зеленый лук, редьку, щавель нарезать, добавить зеленый горошек, кусочки отварного или жареного мяса, измельченное сваренное вкрутую яйцо, посолить, перемешать.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат с душицей. Очищенную морковь натереть на мелкой терке, яблоки измельчить на крупной терке, листья душицы и зеленый лук нарезать. Все перемешать, посолить и заправить сметаной или майонезом, посыпать зеленью…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат с кипреем Взять 150 г капусты, 50 г моркови, 80 г яблок, 25 г зеленого лука, 80 г листьев кипрея, по 50 г мать-и-мачехи, одуванчика и крапивы, 200 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки. Свежую капусту и яблоки…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Салат с корневой петрушкой. Петрушка 200—250 г, яблоко 1 штука, луковица 1 штука. Корнеплоды петрушки мелко нашинковать и смешать с нарезанным яблоком. Мелко нарезать лук, добавить немного уксуса или лимонного сока.…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Требуется: 5–6 листьев одуванчика, 2 ст. л. первоцвета (листья и цветы), 4 ст. л. натертой моркови, 4 ст. л. натертой мелко капусты, зелень укропа и петрушки, по вкусу, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. яблочного…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухПервый способ. Листья одуванчика выдерживают в холодной подсоленной воде 30 минут, затем откидывают на дуршлаг и измельчают. Измельченную зелень петрушки и лука перемешивают с листьями одуванчика, заправляют…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСалат со звездчаткой. Свежую капусту нашинковать, растереть с солью деревянным пестиком, добавить клюкву, мелко нарезанные яблоко, звездчатку, зеленый лук и перемешать. Заправить сметаной, или майонезом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат со сметаной и яйцом 300 г зеленого салата , 1 свежий огурец, 1 яйцо. Для соуса: ½ стакана сметаны, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка оливкового масла, черный молотый перец, 1 зубчик чеснока, ¼ стакана нарубленных…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Салат с полынью. Отварную свеклу натереть на крупной терке, добавить кусочки соленого огурца, картофеля, рубленую сельдь, на тертый хрен, порошок полыни, измельченное сваренное вкрутую яйцо. Заправить майонезом или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат с редькой и дягилем. Очищенную редьку натереть на крупной терке, смешать с нарезанными листьями или порошком дягиля, из мельченным зеленым луком, специями. Заправить салат майонезом или сметаной, посыпать зеленью…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994САЛАТЫ С ХРЕНОМ Первый способ. Тертый хрен заливают 2 столовыми ложками кипятка, добавляют сахар, соль, уксус, растительное масло. Все перемешивают и посыпают укропом или петрушкой. На 50 г корней хрена — 10 г сахара,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВариант 3 Взять по 50 г корня пиона, солодового корня, калгана, ревеня, корицы, гвоздики, бадьяна, кардамона, имбиря, петрушки, немецкого тмина, ангелики (дягиля), померанцевой корки и розового цвета, 120 г розмарина,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012САМОГОН "СИВКА" (из КОРЕНЬЕВ) ВАРИАНТ 1 Смешать 50 г корня пиона, 50 г корня аира, 50 г корня солодки, 50 г корня калгана, 50 г корня ревеня, 50 г корицы, 40 г гвоздики, 50 г кардамона, 50 г имбиря, 125 г розмарина, 145…
Смирнова. Домашний самогонРозмарин - 150 г Корица, кардамон, имбирь, калган, аир, ревень, лакричный корень, бадьян, кожура грейпфрута, дягиль, тмин, петрушка, лепестки роз - по 2 ст. л. Шалфей, мускатный орех, гвоздика - 1,5 ст. л. Самогон - 12…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСбор № 1 Кориандр, зелень .............настой........1 часть Петрушка, зелень........ настой........1 часть Принимать по 1 столовой ложке свежей зелени во время еды.
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 5 (при нефрите) Мальва, цветки ............... 1 часть Петрушка, семена ........... 1 часть Шиповник, плоды ............ 2 части Любисток, корень ............ 2 части Бадан, ЛИСТ .................. 3 части…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Рецепт: петрушка (корень) – 1 ст. ложка; чистотел (трава) – 1 ст. ложка; толокнянка (листья) – 3 ст. ложки; грыжник (трава) – 3 ст. ложки. Сбор измельчают, смешивают, кладут в кастрюлю, заливают водой и кипятят. Отвар…
Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Гальперина Г.А., Передерей Н.А. Чистотел и алоэ. Чудо-целители семьи, 2008Взять в равных количествах грушанку круглолистную, зимолюбку, золотарник, желтый зеленчук , листья осины или петрушку , корень пырея , верхушки пустырника , цветы боярышника , цветы терновника, почки тополя черного,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Сбор № 3 Петрушка, корень........ листья 1 часть Береза, лист ............. листья 1 часть Лопух, лист......... листья 1 часть Крапива, лист........... листья 1 часть Ноготки, цветки .......... листья 1 часть Ромашка,…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 3 Фенхель, плоды ............... 3 части Петрушка, корень ............ 3 части Чабрец, трава ................. 3 части Мята, ЛИСТ ................... 2 части Солодка, корень .............. 1,5 части 1 чайная…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Фенхель обыкновенный (плоды) – 10 г, Бузина черная (цветки) – 10 г, Тмин обыкновенный (плоды) – 10 г, Адонис весенний (трава) – 10 г, Петрушка огородная (плоды) – 30 г, Можжевельник обыкновенный (плоды) – 30 г.…
Анищенко. Травник часть 4, 1980Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.