Салат "Сага"
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 50В рецепте есть ядовитые растенияЭто латук посевной (салат огородный), огуречник угловатый. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль и сахар – по вкусу | сахар | по вкусу | — |
| соль и сахар – по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 2 ст. л. сметаны | сметана | 2 ст. л. | — |
| 1 ст. л. растительного масла | растительное масло | 1 ст. л. | — |
| 30 г петрушки | петрушка | 30 г | |
| 50 г листьев одуванчика | листья одуванчика | 50 г | |
| 50 г кочанного салата | кочанный салат | 50 г | Латук посевной (салат огородный) Lactuca sativaядовито в больших дозах |
| 50 г листьев крапивы | листья крапивы | 50 г | |
| 30 г листьев огуречника | листья огуречника | 30 г | Огуречник угловатый Borago officinalisядовито в больших дозах |
| 50 г листьев подорожника | листья подорожника | 50 г | |
| 1 ч. л. лимонного сока | лимонный сок | 1 ч. л. | |
| 30 г укропа | укроп | 30 г | |
| 50 г листьев жерухи | листья жерухи | 50 г | — |
Как написано в книге
Требуется: 50 г листьев жерухи, 50 г листьев крапивы, 50 г листьев подорожника, 50 г листьев одуванчика, 50 г кочанного салата, 30 г укропа, 30 г петрушки, 30 г листьев огуречника, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, 2 ст. л. сметаны, соль и сахар – по вкусу. Приготовление. Всю зелень вымыть, дать воде стечь. Порубить, посыпав сверху также порубленными укропом, петрушкой, огуречником и заправить лимонным соком и растительным маслом. В качестве заправки можно использовать и другие продукты: кефир или сметану. Добавить в салат немного сахара и соли.Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 50
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.