Салат с одуванчиком и морковью

Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 83
В рецепте есть ядовитое растениеЭто первоцвет. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
петрушки, по вкусупетрушкане указано
1 ч. л. яблочного уксусаяблочный уксус1 ч. л.—
2 ст. л. растительного масларастительное масло2 ст. л.—
4 ст. л. натертой морковиморковь4 ст. л.
5–6 листьев одуванчикалистья одуванчика5–6
2 ст. л. первоцвета (листья и цветы)первоцвет2 ст. л.
Первоцвет Primulaядовито в больших дозах
4 ст. л. натертой мелко капустыкапуста4 ст. л.
зелень укропаукропне указано

Как написано в книге

Требуется: 5–6 листьев одуванчика, 2 ст. л. первоцвета (листья и цветы), 4 ст. л. натертой моркови, 4 ст. л. натертой мелко капусты, зелень укропа и петрушки, по вкусу, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. яблочного уксуса. Приготовление. Капусту слегка перетереть, залить уксусом, перемешать с натертой морковью, мелко нарезанной травой, заправить все оливковым или другим растительным маслом, посолить по вкусу. Применение. Есть салат каждое утро.
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 83

Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»

все →

Другие рецепты из раздела «салат»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.