В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
При сильной слабости и истощении помогает следующая смесь: пропустить через мясорубку 4 лимона с кожурой, добавить 200 г сока, выжатого из свежих лимонов, 200 г оливкового масла, 15 г готовых аптечных настоев валерианы…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Сок из листьев мяты перечной Молодые листья промыть, пропустить через мясорубку, залить кипятком (0,4 л на 1 кг листьев), настаивать в течение 3 ч, процедить, довести до кипения, разлить в банки, стерилизовать 25 минут,…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012При панкреатите Рецепт Ю. С. Батуриной: 100 г непросеянной муки варят, постоянно помешивая, на слабом огне 1 час в 1-2 л воды. Снимают с огня, добавляют 1/4 ч. ложки соли, 2 ст. ложки вишневого сиропа, 2 ст. ложки…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Тефтели мясные с мятой. Мясной фарш, лук, размоченный в молоке или воде белый хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйца, порошок из листьев мяты, молотый черный перец, посолить, перемешать. Из массы сформовать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Цветки календулы, трава мяты перечной – по 5 г, трава душицы – 30 г. Сбор заливают 3 л кипятка, 30 мин настаивают, процеживают и выливают в ванну. Курс лечения – 10–15 дней.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаУкропная смесь для овощных блюд 50 г укропа, 2 дольки чеснока, 5 г кориандра, 5 г красного молотого перца, 5 г мяты Зелень укропа мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, перемешать, добавить также кориандр,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаДля успокаивающей ванны нужны листья мяты, шалфея и березы. Взять по 2 столовые ложки каждого компонента, смешать и залить 2 л кипятка. Настоять и процедить. Влить раствор в ванну с теплой водой. Принимать такую ванну 2…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011250 г конфитюра из шиповника, 1 яичный белок, 2 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли, 0,1 л сухого шампанского, тертая цедра 1 лимона, мята или мелисса, сахарная пудра. Яичный белок взбить при помощи миксера, добавляя…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Ячменно-ржаная брага Размолоть ячменный и ржаной солоды в весовом соотношении 1 : 1 и разбавить водой: 5 л воды на каждый килограмм солодовой смеси. Перемешать и дать раствору отстояться 8 часов. Затем добавить винные…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007"Ванильная мята" 30 мл мятного ликера, 30 мл ванильно-сливочного ликера, листики свежей мяты, сахар, кубики льда. Окунуть бокал в воду, затем в сахар (для снежного ободка). Влить в бокал ванильно-сливочный ликер, затем…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Ванна с отваром из 200 г смеси трав ромашки, шалфея , лаванды, розмарина, тысячелистника, липового цвета, мяты, арники, итальянского укропа , цветков терновника , взятых в равных пропорциях, рекомендуется во время диеты…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011При астенических неврозах, вегетативной и нейроциркуляторной дистонии: трава горькой полыни и корень валерианы — по 50 г на ванну; трава горькой полыни — 100 г, мяты — 25 г, корень валерианы — 25 г на ванну.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Ванна с мятой Готовят отвар мяты или пользуются мятной настойкой, которую добавляют в ванну. Рекомендуется при нервном возбуждении, головной боли, усталости, оказывает освежающее действие.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаВанны с мятой. Для того чтобы все активные вещества перешли в воду, надо отварить мяту в большой кастрюле. Для этого ее надо залить водой в соотношении 1:3 и кипятить 20 мин, затем настоять в течение получаса, а уж…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005Вода жизни. 1) Толченой бергамотной кожуры... 500 грамм (1 фунт) Речной воды... 4 меры (13 унций) Алкоголя 33°... 3 литра Размачивают один день и перегоняют. 2) Толченой горькой померанцевой корки... 1 килограмм 500…
Буфет всевозможных водок, 1870При простуде хорошо помогает горячая ванна , если температура тела больного не выше 37 °C. В теплую воду добавляют или лекарственные растения, или эфирные масла лаванды, лимона, мяты перечной. Ванна вызывает повышенное…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011●старайтесь добавлять зелень в свою пищу в течение всего дня. Заведите привычку покрошить богатую витамином С петрушку в утреннюю яичницу или в ваш хумус за обедом, посыпать ею мясо и рыбу на ужин. Укроп, фенхель, мята,…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Засахаренная мята. Листья мяты опустить во взбитый белок, затем в кипящий сахарный сироп на 1—2 минуты, разложить на тарелки, подсушить. 500 г листьев мяты, 350 г сахара, 500 мл воды, 2 белка яиц.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Зеленый мёд. Белому мёду придают зеленый цвет, добавляя сок свежих листьев мяты, вываренной в отваре. Через две недели мёд приобретет зеленый цвет и аромат мяты.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872При простуде, гриппе, насморке Вам понадобится: 4 капли масла эвкалипта, 4 капли масла лаванды, по 1 капле масла розмарина, мяты перечной и гвоздичного масла (из бутонов). Применение: масло влить в горячую воду и…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Как приготовлять так называвмыя пузырныя кислыя щи. Взяв четыре четверика ситной и по пяти гречневой, крупичатой и пшеничной муки, и четверик хо- рошаго ячменнаго солода, растворите все сие на горячей воде, и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Кислыя щи. Приготовления кислых щей поразному мало чем отличаются; правда в них есть игра, они пенятся и шипят, но это происходит от содержания в них кислоты, которая образуется при брожении сахара, заключающегося в…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872*Паста из съедобных дикорастущих растений. Берутся ежевика, клевер луговой, лопух, мать-и-мачеха, мята, плоды и листья рябины, смородина, сныть. Чем больше растений, тем лучше. Все это промыть, пропустить через…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Знатоки зеленых овощей пекут со щавелем пироги. Для этого перебранные листья очищают от черешков и мелко крошат, добавляя к ним несколько листьев мяты и мелиссы. Смесь укладывают на слоеное тесто и запекают.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.