горячеепошаговый
Тефтели мясные с мятой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 170Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| 50 г сухарей панировочных | сухари панировочные | 50 г | — |
| 500 г фарша мясного | фарш мясной | 500 г | — |
| 200 г соуса сметанного | соус сметанный | 200 г | — |
| 80 г хлеба белого | хлеб белый | 80 г | |
| 5 г порошка мяты | порошок мяты | 5 г | |
| перец по вкусу | перец | не указано | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г |
Как написано в книге
Тефтели мясные с мятой. Мясной фарш, лук, размоченный в молоке или воде белый хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйца, порошок из листьев мяты, молотый черный перец, посолить, перемешать. Из массы сформовать тефтели, запанировать их в сухарях, сложить в разогретую с маслом сковородку, залить сметанным соусом и запечь в духовке. 500 г фарша мясного, 80 г хлеба белого, 2 яйца, 50 г лука репчатого, 50 г сухарей панировочных, 200 г соуса сметанного, 5 г порошка мяты, соль, перец по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 170
Ещё рецепты с растением «пшеница»
все →Аленин квасдругое, «Коллекция рецептов приготовления кваса», 1994Бальзам для губ на основе цветочных маселмазь, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»Бельгийское пиво с самостоятельным брожением (ламбик, фаро, марс)напиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Биточки мясные по-домашнему с пижмойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Блюдо из пророщенных зерен при сниженном иммунитетедругое, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Ванна из отрубейдругое, «Царство лекарственных трав», 1870
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.