Страница 170
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 170
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 170.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Яблочно-морковный напиток с мятойЯблочно-морковный напиток с мятой. Нарезанные яблоки положить в кипящую воду, добавить веточки или листья мяты, настаивать 1,5—2 часа в закрытой посуде, влить морковный сок, всыпать сахар, 200 г яблок, 100 мл сока морковного, 500 мл воды, сахар, мята по вкусу.
- Тефтели мясные с мятойТефтели мясные с мятой. Мясной фарш, лук, размоченный в молоке или воде белый хлеб пропустить через мясорубку, добавить яйца, порошок из листьев мяты, молотый черный перец, посолить, перемешать. Из массы сформовать тефтели, запанировать их в сухарях, сложить в разогретую с маслом сковородку, залить сметанным соусом и…
- Компот из свежих фруктов с мятойКомпот из свежих фруктов с мятой. Яблоки, груши, сливы нарезать дольками, сварить до готовности. В конце приготовления добавить сахар и мяту. 500 мл воды, 250 фруктов свежих, сахар, листья мяты по вкусу.
- Рагу мясное с мятойРагу мясное с мятой. Мясо нарезать крупными кусками, обжарить, добавить пассерованную морковь с луком, обжаренный картофель, зеленый горошек, корень петрушки, соль, семена укропа, тмина, лавровый лист, залить соусом с мятой и тушить 20—30 минут на слабом огне. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки.…
- Запеканка картофельная с мясом и мятойЗапеканка картофельная с мясом и мятой. Картофельное пюре смешать с отварным мясом, пропущенным через мясорубку, пассерованным луком, мятой, посолить. Смесь выложить в теплую, смазанную маслом форму, полить сметаной и запечь в духовке. Перед подачей на стол смазать сметаной, маслом, посыпать зеленью укропа и…
- Кисель ягодный с мятойКисель ягодный с мятой. Ягоды размять, отжать сок. Выжимки залить водой, кипятить 5—10 минут, процедить, добавить сахар, закипятить, влить разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения, влить сок и мятные капли. 200 г ягод, 40 г сахара, 500 мл воды, 20 г крахмала картофельного, мятные капли по вкусу.
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.