Страница 171

Рецепты с этой страницы

• Сок из ревеня с мятойнапиток, кулинарный рецепт

  Сок из ревеня с мятой. Черешки ревеня очистить от кожуры, волокон, промыть холодной водой, разрезать на кусочки длиной 2—2,5 см, пробланшировать 2—3 минуты, охладить в холодной воде, измель­чить, отжать сок, добавить мяту или мятные капли и сахар. 250 г сока из ревеня, сахар и мятные капли по вкусу.

• Квас хлебный с мятойдругое, кулинарный рецепт

  Квас хлебный с мятой. Сухари из черного хлеба залить кипятком на 12 часов. Сухарный настой довести до кипения, заварить в нем мяту, добавить сахар, подошедшие дрожжи, смешанные с пшеничной мукой, накрыть полотенцем и выдержать в теплом месте, пока не появится густая пена (ее аккуратно снять). Настой процедить, разлить…

• Чай с мятойчай, лечебный рецепт

  Чай с мятой. Высушенные листья мяты, душицы, зверобоя пере­мешать. 1 чайную ложку смеси залить 250 мл кипящей воды, дать настояться. Пить с сахаром, вареньем, медом, ксилитом. По 100 г сушеных листьев мяты, душицы и зверобоя.

• Капустный сок с мятойнапиток, кулинарный рецепт

  Капустный сок с мятой. Свежую белокочанную капусту нашин­ковать, растолочь в фарфоровой ступе деревянным пестиком, отжать сок, процедить, добавить мятные капли. 500 г капусты, мятные капли по вкусу.

• Коктейль овощной с мятойдругое

  Коктейль овощной с мятой. Яблочный, морковный, томатный, апельсиновый соки смешать, добавить соль, сахар, перец, взбить в миксере, разлить в стаканы, в каждый положить мятные веточки или капли. По 50 мл сока яблочного, морковного, томатного и апельсинового, соль, сахар, перец, мята по вкусу.

• Квас клюквенный с мятойдругое, кулинарный рецепт

  Квас клюквенный с мятой. Клюкву размять деревянным пестиком, залить водой, довести до кипения, процедить, добавить сахар, кипятить 1—2 минуты, охладить. В отвар влить растворенные дрожжи, добавить мяту и поставить на сутки в теплое место. Квас процедить, разлить в бутылки, положить по 5—6 изюминок, укупорить и…

• Квас из смородины с мятойдругое, кулинарный рецепт

  Квас из смородины с мятой. В охлажденной кипяченой воде рас­творить сахар, добавить мяту, сок из смородины и дрожжи, растертые с сахаром. Квас выдержать в теплом месте 3—4 дня, разлить в бутылки, закупорить. Хранить в прохладном месте. 6 л воды, 800 г сахара, 40 г дрожжей, 50 г мяты, 600 мл сока из смородины.

• Морс из клюквы с мятойнапиток, кулинарный рецепт

  Морс из клюквы с мятой. Клюкву пропустить через соковыжи­малку, сок поставить в холодное место. Мезгу залить водой, довести до кипения, процедить, добавить сахар, веточки или листья мяты, охладить, соединить с клюквенным соком, положить дольку или ко­рочку лимона. 250 г клюквы, 100 г сахара, 1 л воды, 5—10 г мяты, 10…