Квас клюквенный с мятой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 171Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 800 г клюквы | клюква | 800 г | — |
| 6 л воды | вода | 6 л | — |
| 800 г сахара | сахар | 800 г | — |
| 40 г дрожжей | дрожжи | 40 г | — |
| 50 г мяты | мята | 50 г | |
| 50 г изюма | изюм | 50 г |
Как написано в книге
Квас клюквенный с мятой. Клюкву размять деревянным пестиком, залить водой, довести до кипения, процедить, добавить сахар, кипятить 1—2 минуты, охладить. В отвар влить растворенные дрожжи, добавить мяту и поставить на сутки в теплое место. Квас процедить, разлить в бутылки, положить по 5—6 изюминок, укупорить и поставить в холодное место на 2—3 суток. 800 г клюквы, 6 л воды, 800 г сахара, 40 г дрожжей, 50 г изюма, 50 г мяты.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 171
Ещё рецепты с растением «мята»
все →2-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 20113-й настойнастой, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.