В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
62. "ЯРЕМЧА" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по ФЭК при = 413 нм и S = 5 мм D не ме нее 0,345 Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий, гармонич ный Аромат…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Следующая смесь, после долгого хранения, по аромату и вкусу очень похожа на итальянский коньяк: 1/2 фунта уксусного эфира, 1/4 фунта азотного эфира, 8 стаканов французского вина (белого), 4 стакана отвара дубовой коры…
Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водокТифлисский коньяк 5 звездочек . . . . . . . 120 дкл Коньяк Грузинский 3 звездочки 2-летний........................ 300 " Коньячный спирт 70° — 5 0 ° ................................... . . 120 " Настой дубовой с тр у ж…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Коньяк "Фин-Ш ампань" 8 -летн и й ................................... 150 дкл Коньяк 4 звездочки 4-летннй................................................ 300 " Коньяк 3 звездочки…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934115. МОЖЖЕВЕЛОВАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ балл НАСТОЙКА . АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 45% Показатели Характеристика Цвет Бесцветный 2 Вкус Мягкий, слегка жгучий 4…
Рецепты ликёров, наливок, настоек40. Дуб обыкновенный (кора) 50,0 Душица обыкновенная (трава) 40,0 Алтей лекарственный (корень) 10,0 Применять в виде настоя для полоскания рта и горла при воспалительных заболеваниях.
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 199141**. Шалфей лекарственный (листья) 25,0 Зверобой продырявленный (трава) 25,0 Бузина черная (цветки) 25,0 Дуб обыкновенный (кора) 25,0 Применять в виде настоя для полоскания рта и горла при воспалительных процессах.
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991№ 408. Настойка коры дуба Дубовая кора (порошок) . . . . 907,2 гр. Гликонон . . . . . . . . . . . . 1,9 лт. Вода . . . . . . . . . . . . . . 1,9 "
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193899. кора дуба — 10 г цветки ромашки — 0 г листья крапивы двудомной — 30 г трава горца птичьего — 30 г Отвар из 2 столовых ложек сбора на 1 л воды для спринцеваний и вагинальных тампонов.
Зелёные рецепты: домашний травник1 кварта картофельного спирта для очищения требует: Ржаная водка: Соснового угля — 3½ лота, 2¼ лота. Разбавленная ¼ квартой воды (неразбавленная): Соснового угля — 1¾ лота, Липового угля — 1¼ лота, — 2¾ лота, Берёзового…
Буфет всевозможных водок, 1870Кору дуба (лучше использовать кору молодых деревьев) растереть в порошок, просеять через сито. Порошок засыпать в носки. Порошок в носках менять ежедневно.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Кору трехлетнего дуба на 15—20 минут положить в минеральную или родниковую воду, а затем 1 минуту потереть ею кожу зоба. Процедуру проводить каждое утро до восхода солнца.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Рекомендуется следующий рецепт для наружного применения вербены как противовоспалительного средства при заживлении ран: травы вербены — 10 г, цветков ромашки — :5 г, лепестков розы — 10 г, дубовой коры — 10 г, листьев…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991В качестве сорбента используют дубовые опилки после их предварительной водно-спиртовой и тепловой обработки, пропуская через них обрабатываемый продукт со скоростью 0,2—0,5 л в минуту с последующей регенерацией…
Карагодин. Книга о водке и виноделии36. Сѣрный лимонной сокъ. Возми свѣжихъ яблокъ; изруби сѣчкою, какъ рубятъ капусту; симъ изрубленнымъ яблокамъ дай постоять сутки въ корыткахъ; потомъ положи въ мѣшки, бить въ спанкахъ, такъ какъ бьютъ масло; и выбитой…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792Шалфей лекарственный, листья....... я еаанннн 3 Цикорий, корень .......... ААА 2 Иссоп, трава ........... +. 3 540 Энциклопедия травяных чаев Дуб, кора...... иене ииининннннни ленин 1 Коровяк скипетровидный, цветки…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997ЧЕРНЫЙ ЛИМОННЫЙ СОК ИЛИ МОРС Возьмите свежие яблоки, нарежьте тонкой соломкой, как для капусты. Оставьте на сутки в корыте, затем поместите в мешки и отбивайте в станках, как масло; полученный морс налейте в кастрюлю,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872№ 661. Эссенция коньяка "Финь-Шампань" Масло белого коньяка . . . 567 гр. > горьк. миндаля . . . 32 гр. Уксусн. эфир (абсол.) . . . 1275 гр. Гликонон . . . . . . 7,1 лт. Настойка дуба . . . . 141,7 гр.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938100 g коньячного масла (эиаитового эф ира), 100 " ванильной эссенции (1 : 10), 10 " горько-миндального масла без син. кислоты, 12,5 смЛ ректификованного древесного уксуса, 640 c эссенции дубовой коры (30 г коры на 150 г…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.