кулинарныйводкадореформенная орфография

Очистка картофельного спирта различными углями по Людерсдорфу

Буфет всевозможных водок, 1870
В рецепте есть ядовитое растениеЭто липа. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 кварта картофельного спиртакартофельный спирт1 кварта—
¼ квартой водывода¼ кварта—
— 14 лотовкостяной уголь14 лот—
Ивового — 3¾ лотаивовый уголь3¾ лот—
— 5 лотовивовый уголь5 лот—
Костяного угля — 10 лотовкостяной уголь10 лот—
Дубового — 4¾ лотадубовый уголь4¾ лот
— 8 лотовдубовый уголь8 лот
Берёзового — 2¼ лотаберёзовый уголь2¼ лот
Соснового угля — 3½ лотасосновый уголь3½ лот
2¼ лотасосновый уголь2¼ лот
— 3¾ лотаберёзовый уголь3¾ лот
Липового угля — 1¼ лоталиповый уголь1¼ лот
Липа Tiliaядовито в больших дозах
Соснового угля — 1¾ лотасосновый уголь1¾ лот

Как написано в книге

1 кварта картофельного спирта для очищения требует: Ржаная водка: Соснового угля — 3½ лота, 2¼ лота. Разбавленная ¼ квартой воды (неразбавленная): Соснового угля — 1¾ лота, Липового угля — 1¼ лота, — 2¾ лота, Берёзового — 2¼ лота, — 3¾ лота, Ивового — 3¾ лота, — 5 лотов, Дубового — 4¾ лота, — 8 лотов, Костяного угля — 10 лотов, — 14 лотов.
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «дуб»

все →

Другие рецепты из раздела «водка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.