В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Суп картофельный с черемшой 75 г картофеля, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г маргарина, 75 г черемши, 320 г мясного бульона или воды, соль, специи. В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп овощной Диеты № 2, 3, 5, 6, 10, 11, 15 40 г белокочанной капусты, 10 г цветной капусты, 50 г картофеля, 15 г моркови, 35 г репчатого лука, 10 г корня петрушки, 35 г кабачков, 35 г помидоров, 20 г зеленого горошка, 8…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп овощной с девясилом 40 г белокочанной капусты, 100 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свежего корня девясила, 10 г репчатого лука, 25 г свежих помидоров, 19 г топленого масла, 275 г мясного бульона, соль, специи. В…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп овощной с крупой Диеты № 2, 3, 5, 6, 7, 10, 11, 15 20 г моркови, 20 г белых кореньев, 60 г картофеля, 20 г пшена, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 3 г зелени петрушки, 350 г овощного отвара. В кипящий овощной…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп-пюре из картофеля Диеты № 1, 2, 5, 6, 10, 11, 13, 15 150 г картофеля, 10 г пшеничной муки, 150 г молока, 1/2 яйца, 10 г сливочного масла, 300 г воды. В кипящую воду кладут нарезанный картофель, варят 15—20 мин,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с гулявником 100 г картофеля, 15 г листьев гулявника, 15 г моркови, 15 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 350 г мясного бульона, соль, специи. За 5 мин до окончания варки супа добавляют мелко…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с донником 50 г листьев донника, 75 г картофеля, 20 г риса, 10 г сливочного масла, 345 г бульона, соль, специи. Подготовленную рисовую крупу и картофель кубиками закладывают в кипящий бульон, варят. За 10 мин до…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с корнем гравилата 100 г картофеля, 50 г щавеля, 10 г моркови, 5 г петрушки, 10 г корня гравилата, 15 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона, соль, специи. В кипящий бульон…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с крапивой 100 г крапивы, 100 г картофеля, 30 г репчатого лука, 36 г моркови, 20 г сливочного масла, 5 г зелени петрушки и укропа, 20 г сметаны, 220 г мясного бульона или воды, соль, специи. В кипящий бульон или…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с крапивой по-армянски 50 г крапивы, 400 г мясного бульона, 10 г репчатого лука, 10 г риса, 30 г картофеля, соль, специи. В кипящий бульон закладывают подготовленный рис, мелко нарезанный репчатый лук, доводят до…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с пастушьей сумкой 50 г молодых листьев пастушьей сумки, 100 г картофеля, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 300 г воды или бульона, соль, специи. В кипящий бульон или воду закладывают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991§ 3. Другой способ. Тщательно промытый картофель оставьте немного обсохнуть. Затем нарежьте его сечками, как кайзерову картошку, не слишком мелко. Нарезанный разложите на сушку в хорошо проветриваемом помещении.…
Захаров. Хозяин-винокур, 1808Сырно-картофельный 100 г натёртой брынзы, 50–60 г сливочного масла, 2 картофелины, 1 яйцо, ломтики ржаного хлеба, зелень укропа, зелёный лук, молотый чёрный перец, соль по вкусу. Отварить в кожуре картофель, остудить и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Натереть сырую картофелину, выжать сок в 1 столовую ложку и маленькой спринцовкой ввести в задний проход на ночь. Такую процедуру проводить в течение 10 дней. Сок выжимать обязательно из цельной картофелины (с кожурой).
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Крупный клубень молодой картошки отварить в мундире, размять в теплом виде и смешать с 2 столовыми ложками молока и 1 чайной ложкой глицерина. Маску нанести на лицо и покрыть пергаментной бумагой, чтобы дольше сохраняла…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007800 Чай при гипертонии Рута, трава ....... и уеннььнни а линии ,езиизтнньнниниьь 2. Роза крымская, лепестки Пустырник, трава ..... иене инииинннинанинннниий 1 Каштан конский, цветки....... и ьиииьитичинниния 2 Мята…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Шалфей лекарственный, листья.............. 4.2 Смородина черная, ЛИСТЬЯ ....... +... лее ....4 Солодка голая, корень... инь инь .... 2 Паслен лольчатый, трава ..... чьи лллиянии 1 Полынь горькая, трава ....... линия…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Щи зеленые Диеты № 2, 3, 8, 11, 15 150 г щавеля, 100 г шпината, 50 г картофеля, 40 г репчатого лука, 10 г пшеничной муки, 12 г столового маргарина, 1/2 яйца, 10 г сметаны. Щавель припускают в собственном соку, шпинат…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи зеленые из иван-чая 25 г свежей зелени иван-чая, 25 г крапивы, 25 г щавеля, 50 г картофеля, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 5 г маргарина, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 350 г мясного бульона, соль, специи.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи зеленые из осота огородного 50 г молодых листьев осота, 30 г картофеля, 15 г репчатого лука, 8 г пшеничной муки, 5 г сливочного масла, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 370 г мясного бульона, соль, специи. Подготовленный и…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи зеленые из осота полевого со щавелем 150 г молодых побегов и листьев осота, 40 г щавеля, 100 г картофеля, 20 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г маргарина, 10 г сметаны, 130 г мясного бульона или воды, соль, специи.…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи зеленые с борщевиком 80 г листьев борщевика, 80 г картофеля, 25 г петрушки, 30 г репчатого лука, 15 г маргарина, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 30 г бульона или воды, соль, специи. В кипящий бульон или воду кладут…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи зеленые с кислицей 50 г кислицы, 60 г картофеля, 35 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 300 г мясного бульона или воды, соль, специи. В кипящий бульон или воду кладут нарезанный дольками…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Щи из крапивы 75 г крапивы, 100 г картофеля, 25 г моркови, 25 г корня петрушки, 15 г репчатого лука, 50 г щавеля, 1/2 яйца, 10 г сметаны, 10 г маргарина, 250 г мясного бульона, соль, специи. Подготовленную молодую…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.