Суп овощной

Name: Суп овощной
Ingredients: корень петрушки, 10 г; соль, 2 г; вода, 300 г; сливочное масло, 8 г; говяжий бульон, 300 г; сметана, 0 г; кабачки, 35 г; цветная капуста, 10 г; морковь, 15 г; помидоры, 35 г; картофель, 50 г; репчатый лук, 35 г; белокочанная капуста, 40 г; зеленый горошек, 20 г

Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 35

В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
10 г корня петрушки	корень петрушки	10 г	—
2 г соли	соль	2 г	—
300 г воды или говяжьего бульона	вода	300 г	—
8 г сливочного масла	сливочное масло	8 г	—
300 г воды или говяжьего бульона	говяжий бульон	300 г	—
0 г сметаны	сметана	0 г	—
35 г кабачков	кабачки	35 г	Бутылочная тыква Cucurbita L.
10 г цветной капусты	цветная капуста	10 г	цветная капуста Brassica botrytis
15 г моркови	морковь	15 г	Морковь Daucus
35 г помидоров	помидоры	35 г	Помидор (томат культурный) Solanum lycopersicum
50 г картофеля	картофель	50 г	Паслен Solanumсмертельно ядовито
35 г репчатого лука	репчатый лук	35 г	Лук огородный Allium cepa
40 г белокочанной капусты	белокочанная капуста	40 г	Капуста Brassica
20 г зеленого горошка	зеленый горошек	20 г	Горошек Viciaядовито в больших дозах

Как написано в книге

Суп овощной Диеты № 2, 3, 5, 6, 10, 11, 15 40 г белокочанной капусты, 10 г цветной капусты, 50 г картофеля, 15 г моркови, 35 г репчатого лука, 10 г корня петрушки, 35 г кабачков, 35 г помидоров, 20 г зеленого горошка, 8 г сливочного масла, 0 г сметаны, 300 г воды или говяжьего бульона, 2 г соли. В кипящую воду или бульон (на диеты № 2, 3, 4, 11, 15) закладывают нарезанную шашками капусту, доводят до кипения, добавляют нарезанный кубиками картофель, припущенные морковь, кабачки, репчатый лук и зеленый горошек. За 3—5 мин до окончания варки кладут нарезанные дольками помидоры без кожицы. При подаче к столу кладут сметану и рубленую зелень.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 35

Ещё рецепты с растением «бутылочная тыква»

все →

Грибной суп-пюре с картофелем и кабачкамисуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011 Икра из патиссоновзаготовка, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989 Икра из сныти и кабачковзакуска, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989 Икра из сныти и кабачковзакуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981 Икра из сныти с кабачкамизакуска, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001

Другие рецепты из раздела «суп»

все →

Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994 Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991 Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991 БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.