| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| 20 г сметаны | сметана | 20 г | — |
| 10 г столового маргарина | столовый маргарин | 10 г | — |
| специи | специи | не указано | — |
| 50 г молодых листьев пастушьей сумки | молодые листья пастушьей сумки | 50 г | |
| 10 г репчатого лука | репчатый лук | 10 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 300 г воды или бульона | вода или бульон | 300 г | — |
Суп с пастушьей сумкой 50 г молодых листьев пастушьей сумки, 100 г картофеля, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 300 г воды или бульона, соль, специи. В кипящий бульон или воду закладывают картофель, нарезанный дольками, доводят до кипения, добавляют пассерованный лук с мелко нарезанными листьями пастушьей сумки, соль. Перед подачей к столу заправляют сметаной.Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991, стр. 17
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.