Борщ с пастушьей сумкой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 188В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 30 г соуса томатного | соус томатный | 30 г | — |
| 70 г свеклы | свекла | 70 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 100 г моркови | морковь | 100 г | |
| 100 г листьев пастушьей сумки | листья пастушьей сумки | 100 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г |
Как написано в книге
Борщ с пастушьей сумкой. В мясном бульоне или воде сварить нашинкованную свеклу, морковь до полуготовности, добавить карто фель, капусту. Перед окончанием варки посолить, добавить нарезанные листья пастушьей сумки, пассерованную морковь с луком, томатным соусом, довести до кипения. Перед подачей к столу заправить сметаной, чесноком, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 70 г свеклы, 100 г моркови, 50 г картофеля, 50 г лука репчатого, 100 г листьев пастушьей сумки, 30 г соуса томат ego, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 188
Ещё рецепты с растением «свекла»
все →Бальзам лечебный из соковбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Бальзам с болиголовом и сокамибальзам, «Болиголов»Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.