Страница 188
Дары лесов, полей, лугов, Алексейчик Н.И., Санько В.А., 1994
стр. 188
Книга вышла в 1994 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994. С. 188.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 6 рецептов.
Рецепты с этой страницы
- Зразы мясные с пастушьей сумкойЗразы мясные с пастушьей сумкой. В фарш добавить пропущенные через мясорубку размоченный в молоке белый хлеб и репчатый лук, посолить, всыпать молотый черный перец, вбить яйцо, тщательно перемешать. Массу разделать на лепешки, на середину каждой поло жить начинку из листьев пастушьей сумки, риса и пассерованного…
- Баранина, тушенная с пастушьей сумкойБаранина, тушенная с пастушьей сумкой. Кусочки баранины (по 40—50 г) обжарить до образования румяной корочки, сложить в ка стрюлю, добавить немного бульона, томатный соус, пассерованный лук, листья пастушьей сумки, лавровый лист, соль, семена укропа, тмина и тушить до готовности. 400 г баранины, 100 мл бульона, 50 г…
- Борщ с пастушьей сумкойБорщ с пастушьей сумкой. В мясном бульоне или воде сварить нашинкованную свеклу, морковь до полуготовности, добавить карто фель, капусту. Перед окончанием варки посолить, добавить нарезанные листья пастушьей сумки, пассерованную морковь с луком, томатным соусом, довести до кипения. Перед подачей к столу заправить…
- Овощные оладьи с пастушьей сумкойОвощные оладьи с пастушьей сумкой. Очищенные морковь и кар тофель натереть на мелкой терке, добавить сырые яйца, простоквашу или кефир, муку, листья или порошок пастушьей сумки, питьевую соду, соль, перемешать. Жарить оладьи на разогретой, смазанной маслом сковороде. Перед подачей к столу полить сметаной или под…
- Щи с пастушьей сумкойЩи с пастушьей сумкой. В мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, добавить щавель, листья пастушьей сумки, ре пчатый лук, пассерованный с томатным соусом, посолить и прокипятить 2—3 минуты. Перед подачей к столу заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г картофеля, 50 г…
- Суп с пастушьей сумкойСуп с пастушьей сумкой. В подсоленном мясном бульоне или воде сварить картофель, корень петрушки, морковь, репчатый лук, добавить нарезанные пассерованные с луком листья пастушьей сумки, довести до кипения. Перед подачей к столу заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г листьев…
Это история применения растений по книге 1994 года, а не медицинский совет.