Щи с пастушьей сумкой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 188В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 30 г соуса томатного | соус томатный | 30 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г | |
| 100 г картофеля | картофель | 100 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 100 г щавеля | щавель | 100 г | |
| 100 г листьев пастушьей сумки | листья пастушьей сумки | 100 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г |
Как написано в книге
Щи с пастушьей сумкой. В мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, добавить щавель, листья пастушьей сумки, ре пчатый лук, пассерованный с томатным соусом, посолить и прокипятить 2—3 минуты. Перед подачей к столу заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г картофеля, 50 г моркови, 100 г щавеля, 100 г листьев пастушьей сумки, 50 г лука репчатого, 30 г соуса томатного, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 188
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.