В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Солянка с просвирником. В мясной бульон положить ломтики очищенных от кожуры соленых огурцов, кусочки отварного или жа реного мяса, ветчины, колбасы, сосисок, пассерованный репчатый лук с томатным соусом и небольшим…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Молодые листья лебеды и щавеля промывают холодной водой, шинкуют, отваривают в подсоленной воде до готовности, охлаждают. Перед подачей на стол добавляют мелко нарезанные зеленый лук, свежие огурцы, укроп и заправляют…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСуп-таратор со свежими огурцами 3—4 свежих огурца, 200 г кислого молока или простокваши, 0,4 л воды, растительное масло, укроп, чеснок, грецкие орехи, соль. Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко или…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Таратор по-болгарски. Зеленый свежий укроп на резать, смешать с мелко насеченными .'lуком и огурцами, залить хо лодным кефиром и взбива ть до вспенивания. Укроп 15 г, J1ук зеленый 5, огурщ i 20, кефир 300, сметана 15…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Творожная паста со снытью Вам понадобится: 1/2 стакана рубленой молодой сныти, 1 огурец, 200 г творога, 100 г сливочного масла. Приготовление: огурец натереть на крупной терке, соединить с рубленой снытью. Масло…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Укропное пюре. На терке на тереть свеж ш"1 огурец, смешать с ме.'lко насеченным укропом, за править сметаной. Массой пюре намазать ломтики хлеба и подавать в виде бутербродов. Укроп 50 г, огурец 50, смета на ( или…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Укропное пюре с огурцами 70 г укропа, 70 г огурцов, 20 г сливочного масла Мелко нарезанный укроп смешать с натертым на терке свежим огурцом. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать, поставить в холодильник.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаХолодник по-мински. Измельченные зелень манжетки и щавель отварить в подсоленной воде. Отдельно сварить свеклу, отвар профильтровать, свеклу нашинковать. Охлажденные отвары с манжеткой и свекольный соединить, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник по-мински с гравилатом. В подсоленной воде сварить щавель, добавить кусочки маринованной свеклы, немного маринада, измельченную зелень гравилата и довести до кипения. Охладить. Лук растереть с желтком…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник по-мински с дягилем. В подсоленной воде сварить щавель, остудить. Желток сваренного вкрутую яйца мелко нарезать, лук рас тереть с солью. Отваренную и очищенную свеклу и свежие огурцы нашинковать. Кефир взбить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник с огуречной травой. Щавель сварить в воде, охладить, добавить измельченные огуречную траву, зеленый лук, растертый с солью, нарезанные свежий огурец и сваренное вкрутую яйцо, посолить. Перед подачей к столу,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник со снытью. Щавель со снытью сварить в подсоленной воде, охладить. Затем добавить измельченные свежие огурцы, сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук, кусочки колбасы. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Холодник с татарником. Щавель сварить в подсоленной воде, охладить. В отвар положить нарезанные свежие огурцы, сваренное вкрутую яйцо, листья татарника, зеленый лук. Перед подачей на стол заправить сметаной, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994хо^оАнь!й суп .}пстья марн и щавеля на[шин{овать' отварить и охладить в 0тваре. .(обавить мел[со наре8анные огурцы и.][и листья огуренной щавь' зелень:й [}' укроп' растерьлй с солью чос!ок. ри подаче на стол в суп…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 199580 г сныти, 40 г свежих огурцов, 15 г зеленого суп холодный лука, 10 г укропа, 1,5 стакана кваса, 0,5 стакана из сныти простокваши, 1 яйцо, 1 г готовой горчицы. Сныть отварить до полуготовности, измельчить на мясорубке,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 198140 г вареной говядины, 50 г вареного картофеля, 30 г зеленого лука, 50 г огурца, 20 г листьев донника, 30 г сметаны, 1 вареное яйцо, соль, сахар, горчица по вкусу, 0,5 л кваса. Мясо, огурец, картофель и яйцо мелко…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811 тыквенного семени, давленного (Cucurbitaceae) 1 часть семени арбуза, давленного (Citrullus vulgaris) 1 часть семени огурца, давленного (Cucumis sativus) Дозировка: Примите 0,5 л эмульсии (60 г семян, растертых в меде…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуБезвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Авран, адонис, аир, арбуз, бальзамин, безвременник осенний, белокопытник, береза, бешеный огурец, бузина черная, василек луговой, василек шероховатый, вахта, вереск, ветреница лютиковая, вяжечка, вяз, горец почечуйный,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995§ 511. Запии 1 — изюм Он [по-армянски] называется чамил. Есть много видов его. Лучшим является крупный и мясистый. [Природа] его горяча и влажна в Г степени, обладает смягчающими и сваривающими свойствами. А если изюм…
Ненужное для неучей, 1990Сок из вызревшего огурца смешать 1:1 по объему с настоем цветущих верхушек цикория. Компресс из этой смеси накладывается в виде маски на лицо, глаза и шею на 15–20 минут. Это признанное эффективное средство. Хорошо…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Лосьон-бальзам косметический для лица: бальзам "Плацентоль 100%", амарантовое масло, масло виноградной косточки, экстракты дуба, овса, аира, лопуха, фиалки, клевера, василька и огурца, аллантоин.
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Лосьон-бальзам после бритья: бальзам "Плацентоль 100%", масло амарантовое, масло виноградной косточки, экстракты крапивы, овса, мяты, березы, огурца, черники, черемухи, аира, аллантоин, ментол.
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Лосьон-бальзам тонизирующий для лица: бальзам "Плацентоль 100%", амарантовое масло, масло виноградной косточки, экстракты огурца, мяты, клевера, аира, березы, лимонная кислота, молочная кислота.
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.