Солянка с просвирником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 209Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 1—2 лавровых листа | лавровый лист | 1—2 | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 25 г соуса томатного | соус томатный | 25 г | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 300 г мясных продуктов | мясные продукты | 300 г | |
| 150 г огурцов соленых | огурцы соленые | 150 г | |
| 25 г плодов просвирника | плоды просвирника | 25 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 20 г лимона | лимон | 20 г |
Как написано в книге
Солянка с просвирником. В мясной бульон положить ломтики очищенных от кожуры соленых огурцов, кусочки отварного или жа реного мяса, ветчины, колбасы, сосисок, пассерованный репчатый лук с томатным соусом и небольшим количеством бульона, лавровый лист. Кипятить на слабом огне 10 минут. Перед подачей на стол в тарелку положить маринованные плоды просвирника, ломтики лимона, сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 300 г мясных продуктов, 150 г огурцов соленых, 25 г соуса томатного, 50 г лука репчатого, 25 г плодов просвирника, 25 г сметаны, 20 г лимона, 1—2 лавровых листа, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 209
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.