Холодный суп из сныти
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 222Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 0,5 стакана из сныти простокваши | простокваша | 0,5 стакана | — |
| 1 г готовой горчицы | готовая горчица | 1 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 1,5 стакана кваса | квас | 1,5 стакана | — |
| 10 г укропа | укроп | 10 г | |
| 15 г зеленого суп холодный лука | зеленый лук | 15 г | |
| 80 г сныти | сныть | 80 г | |
| 40 г свежих огурцов | свежие огурцы | 40 г |
Как написано в книге
80 г сныти, 40 г свежих огурцов, 15 г зеленого суп холодный лука, 10 г укропа, 1,5 стакана кваса, 0,5 стакана из сныти простокваши, 1 яйцо, 1 г готовой горчицы. Сныть отварить до полуготовности, измельчить на мясорубке, отвар охладить. В охлажденный отвар положить нарезанные огурцы (или огуречную траву), добавить лук, пюре из зелени, укроп, горчицу, простоквашу, квас и соль. При подаче на стол в тарелки добавить дольки варе- ного яйца.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 222
Ещё рецепты с растением «укроп»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Vespétroликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Анисоваянастойка, «Книга о водке и виноделии»АНИСОВАЯ НАСТОЙКАнастойка, «Домашняя водка. 50 лучших рецептов», 2007Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.