Холодный суп с донником и квасом
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар | сахар | по вкусу | — |
| 1 вареное яйцо | вареное яйцо | 1 штука | — |
| 30 г сметаны | сметана | 30 г | — |
| соль | соль | по вкусу | — |
| 0,5 л кваса | квас | 0.5 л | — |
| 20 г листьев донника | листья донника | 20 г | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
| 50 г вареного картофеля | вареный картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 50 г огурца | огурец | 50 г | |
| 30 г зеленого лука | зеленый лук | 30 г | |
| горчица по вкусу | горчица | по вкусу | |
| 40 г вареной говядины | вареная говядина | 40 г | — |
Как написано в книге
40 г вареной говядины, 50 г вареного картофеля, 30 г зеленого лука, 50 г огурца, 20 г листьев донника, 30 г сметаны, 1 вареное яйцо, соль, сахар, горчица по вкусу, 0,5 л кваса. Мясо, огурец, картофель и яйцо мелко нарезать. Измельченные лук и молодые листья донника растереть с солью и столовой горчицей. Перемешать и залить квасом. Перед подачей на стол заправить сметаной.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 144
Ещё рецепты с растением «донник»
все →Eau de mille fleursликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau de mille fleursликёр, «Руководство по винокурению», 1859Eau de mille fleursликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Аперитив "Невский"ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981БЕЛОРУССКИЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Биточки по-белорусски с донникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.