В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
2 стакана молока, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, по вкусу - ванилин, сахар Развести в небольшом количестве холодной воды крахмал и влить в кипящее молоко с сахаром, непрерывно помешивая. В готовый кисель добавить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКисель овсяный Состав: "геркулес" или овсяная мука – 100 г, порошок из семян чиа—30 г, сахар—1 ст. ложка, соль, сливочное масло – 1 ст. ложка, вода – 250 мл. Теперь обычно кисели готовят сладкими, но в русской народной…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 20152 ст. ложки рябинового сока, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 стакана воды, 1 ст. ложка картофельного крахмала. В рябиновый сок всыпать сахарный песок и добавить 1 стакан воды, довести до кипения и постепенно влить…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981КИСЕЛЬ РЯБИНОВЫЙ В рябиновый сок всыпать сахарный песок и добавить стакан воды, довести до кипения и постепенно влить крахмал, растворенный в оставшейся воде. Помешать и довести до кипения. На 2 столовые ложки…
Лесные ягоды: справочник, 1992Кисель с девясилом. Корни девясила сварить до размягчения, отцедить, в отвар добавить сок клюквы или других ягод, сахар, раз веденный в холодной воде крахмал и довести до кипения. 20 г корней девясила, 200 мл сока,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Кисель смородиновый Состав : смородина – 150 г, порошок из семян чиа – 60 г или крахмал – 60 г. Приготовленные ягоды перебрать, промыть горячей водой, размять деревянным пестиком или ложкой, добавить полстакана…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Кисель с шиповником. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить водой, кипятить на слабом огне 15 минут, затем процедить через матерчатый мешочек или через три слоя марли. В отвар добавить сахар, кусочки лимона или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994200 г ягод черемухи, 20 г сахарного песку, 5 г крахмала, 300 г воды. Ягоды черемухи залить водой и кипятить в течение 20 мин. Тщательно перемешать и через сито отделить мякоть ягод от косточек. Добавить сахарный песок и…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Ягоды черемухи залить водой и кипятить в течение 20 мин. Тщательно перемешать и через сито отделить мякоть от косточек. Добавить сахарный песок и разведенный в небольшом количестве воды крахмал, довести до кипения и…
Лесные ягоды: справочник, 1992КИСЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ С ГРАВИЛАТОМ Яблоки............................ 3-4 шт Вода.............................. 1 литр Сахар............................. 1-2 ст. л. Крахмал........................... 1 ст. л. Корень гравилата…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Кисель ягодный с мятой. Ягоды размять, отжать сок. Выжимки залить водой, кипятить 5—10 минут, процедить, добавить сахар, закипятить, влить разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения, влить сок и мятные…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КИСЛИЦА СОЛЕНАЯ Кислица: 0,5 кг Укроп и петрушка: 20 г Хрен корень: 1 шт. Смородина листья: 20 г Чеснок: 1 головка Соль: по вкусу Листья моют и укладывают в эмалированную или стеклянную посуду с зеленью петрушки и…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Кисло-сладкая капуста Вам понадобится: 500 г белокочанной капусты, по 1 стручку желтого и красного сладкого перца, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, молотый черный перец, соль, 1-2 ч. ложки…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Кислотные. Добавляют к ванне от 1½ до 5 унций любой неочищенной минеральной кислоты: серной, азотной (крепкой водки), соляной и т. д. При отсутствии их можно использовать уксус (1 или 2 бутылки). Ванна должна быть…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Наш рецепт На родине чая, в Китае, заваривают его следующим образом. На одну чашку берут 4- 5г чая, заливают до половины кипятком. Считается, что лучше завари-, вать чай водой, доведенной до состояния "белого ключа".…
Воронцов В.В. Целительные комнатные растенияКлассическая заправка для салата из дикоросов Вам понадобится: 1 ч. ложка измельченных орехов, 2—3 ст. ложки растительного масла, половинка лимона, 1 зубчик чеснока, 3—4 пера зеленого лука, по 1 веточке базилика,…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Классический рецепт. Кусок чаги промыть, залить водой комнатной температуры на 5-6 часов. Использовать нужно керамическую и стеклянную посуды (но не металлическую или деревянную). Затем гриб вынуть из воды и отжать…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019КЛАССИЧЕСКОЕ ЛОБИО Лобио, семена................ примерно 500 г Лук, репчатый................ крупный 2-4 шт. Масло растительное............ в стаканах 0,25 ст. Уксус винный................ примерно 0,25 ст. Кориандр,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Классическое розмариновое вино Вам понадобится: горсть свежих листьев розмарина, 1 бутылка белого столового вина. Приготовление и применение: розмарин рубят ножом, заливают вином и ставят настаиваться на 13 часов (не…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Головки клевера положить в кипяченую воду и варить 20 минут, полностью охладить. Отвар процедить, добавить в него сахар, размешать и дать настояться 2 часа. Подавать в охлажденном виде. 200 г свежего клевера, 1 л воды,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014КЛЕВЕР В ТЕСТЕ Мука..................................... 2,5 ст.л Яйца..................................... 1 шт. Молоко или сметана...................... 2 ст.л Водка.................................... 1 ст.л Цветущие…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Клевер и щавель Положить картофель в кипящую воду или мясной бульон и варить до полуготовности. Добавить нашинкованную зелень листьев клевера и щавеля, заправить пассерованным луком и специями. При подаче на стол…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014$ 1381. Гара * — клей Это [по-армянски] сосиндз, т. е. клей, который готовят из мельничной пыли. Если приложить его к опухолям, то вызовет их сварение (созревание). А если сделать болтушку и дать выпить, то остановит…
Ненужное для неучей, 1990$ 1380. Гавай 1 — клей Берут шкуру коровы и буйвола, варят в воде и готовят лепешки. Клей бывает двух видов. Лучшим является белый и чистый. [Природа] его горяча и суха в 1 степени и обладает высушивающими свойствами.…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.