В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Кабачки, запеченные в духовке Нарезать кружочками очищенные кабачки, посолить, обвалять в муке и поджарить. Затем выложить их на противень, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Для соуса…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Кабачки, запеченные в духовке. На резать кружочками очищенные кабачки, посолить, обва,'l ять в муке и поджарить. Затем выложить их на противень, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Для…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачки по-итальянски 200 г кабачков, 20 г лука репчатого, 20 г растительного масла, 1 яйцо, 30 г сыра, 150 мл воды, томатный соус, сало Нарезанные кубиками кабачки тушить в растительном масле с мелко нашинкованным…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачки по-русски. Разрезать вдоль очищенные кабачки и удалить лож кой часть мякоти с семенами. "Лодочки" по ложить в кип яток на 10-15 минут. Мякоть из кабач ков мел ко изрубить, смешать с измельчен ными вареными…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачки с грибами 200 г кабачков, 40 г грибов, 30 г растительного масла, 20 г лука репчатого, по вкусу - сметана, зелень петрушки, черный перец, соль Очищенные кабачки разрезать вдоль пополам, удалить ложкой семена,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачки, фаршированные творогом 400 г кабачков, 50 г нежирной сметаны, по вкусу — зелень, соль Для фарша: 100 г творога, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока Кабачки нарезать кружками толщиной 5 см. В каждом кружке удалить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачковая икра Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковородку, добавить растительное масло и тушить, пока они не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджаренный…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Кабачковая икра со снытью Вам понадобится: 400 г листьев сныти, 400 г молодых кабачков, 80 г моркови, 80 г репчатого лука, 80 г сладкого красного перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1/2 стакана 3…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006КАЙСА Снять с косточки мякоть абрикоса и поместить в нее ядро того же абрикоса. Пищевые достоинства кураги увеличиваются во много раз. 250 г муки, 140 г масла или свиного сала, 5—6 столовых ложек холодной воды, на…
Лесные ягоды: справочник, 1992Для приготовления ванны берут от 150 до 400 г корневищ сабельника, заливают горячей водой из расчета 50 г на стакан воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане в течение 15 мин. Горячий настой вливают в ванну.…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Перед процедурой проверьте целостность кружки Эсмарха, наконечника, затем промойте его с мылом и прокипятите. Кружку и трубку тоже надо промыть под струей воды. Так же надо обработать и резиновый баллон. Прежде чем…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Послабляющую клизму делают с помощью резинового баллона емкостью 200–300 мл. Для нее по назначению врача можно использовать растительное или вазелиновое масло, глицерин – от 50 до 200 г (100 г – это 5 столовых ложек,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Семена калины обжарить на сковороде до темно-коричневого цвета и размолоть на кофемолке. Варить заменитель кофе из расчета 2 ч. л. на стакан воды. Пить с сахаром, медом, сливками. Калиновый кофе тонизирующе действует на…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Сок калины смешать с водой, поставить на огонь. В горячий раствор добавить сахар и крахмал, постоянно помешивая, довести до кипения. Подавать горячим или охлажденным. 100 г сока калины, 150 г сахара, 40 г картофельного…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Калина кг калины, ` 200 г сахара, 5—10 г крахмала Промытые ягоды поместить в большую кастрюлю или миску. Сахарную пудру смешать с крахмалом, обкатать ягоды в этой смеси 5—10 мин, затем обсушить на воздухе при комнатной…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989В солод постепенно добавить воду, чтобы получилась густая масса. Ягоды калины, отваренные водой, протереть через сито, освободив их от косточек. Полученную массу соединить с разведенным солодом, добавить сахарный песок,…
Лесные ягоды: справочник, 1992Ягоды калины и нарезанные кусочками яблоки варить 8 минут в приготовленном сахарном сиропе. Подавать в охлажденном виде. 100 г ягод калины, 200 г яблок, 150 г сахара, 1,2 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Калья из курицы 1 кг куриного мяса, 400 г ветчины, 400 г соленых огурцов, 100 г корня петрушки, 150 г корня сельдерея, 150 г корня пастернака, 1 луковица, 100 г топленого масла, 100 г сметаны, лавровый лист, перец…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015+ 74. Камфорное молоко. Растворить 6 гран камфоры в 1 унции миндального масла, растереть с 1/2 унции слизи из аравийской камеди, подливая постепенно 5 унций мятной воды, и добавить 1/2 унции померанцевого сиропа.…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Капуста, тушенная в молоке с дягилем. Капусту мелко нашинко вать, ошпарить, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, капусту залить кипящим молоком и тушить в закрытой посуде до тех пор, пока не испарится жидкость. За 5…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Карамель домашняя Разведите 10 ст. л. сахарного песка в 9 ст. л. воды, добавьте 1 ч. л. столового уксуса и 1 ст. л. экстракта цикория. Поставьте кастрюльку со смесью на слабый огонь и непрерывно помешивайте. Через 10…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Можно приготовить карамель иначе. Смешайте по 125 г меда, масла, сахара, взбитых сливок и 2 ст. л. экстракта цикория. Варите смесь 15 минут, непрерывно помешивая. Проверьте так же готовность карамели и нарежьте кубиками.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Карась, тушенный с хреном 300 г рыбы, 4 столовые ложки тертого хрена, 20 г сливочного масла, 6 г муки, 100 г сметаны, по вкусу - перец, лавровый лист, соль Подготовленную рыбу нарезать кусками, посолить и посыпать…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКарибский маринад для шашлыка Вам понадобится: 2 шт. репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 1 свежий перчик чили, по пучку зелени тимьяна и кориандра, 10-12 горошин черного перца, 5- 6 горошин душистого перца, 150 мл сока…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.