В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Медуница с луком Медуницу и лук промыть, нашинковать, перемешать, добавить сметану и соль. Сверху положить ломтики вареного яйца. На порцию: 300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 2 яйца, сметана и соль – по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуница с мелиссой Нашинковать промытые зеленый лук, медуницу и мелиссу. Все смешать, добавить сметану, посолить. Сверху украсить салат ломтиками яйца. На порцию: 200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 2…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуница с редькой Вымытую медуницу нашинковать, перемешать с тертой редькой, заправить сметаной и посолить. На порцию: 200 г медуницы, 100 г тертой редьки, сметана и соль – по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуница с хреном Подготовленную медуницу нашинковать, добавить тертый хрен и сметану, посолить и перемешать. Сверху посыпать измельченным свежим укропом. На порцию: 200 г медуницы, 25 г тертого хрена, сметана, укроп и…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Салат из медуницы и зеленого лука 300 г медуницы, 100 г зеленого лука тщательно промыть, нарезать и перемешать. Добавить насеченное круто сваренное яйцо, сметану либо растительное масло, соль по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Салат из медуницы и зеленого лука 200 г зелени медуницы, 100 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 15 г тертого сыра, по вкусу - сметана, соль Мелко нарезать медуницу и зеленый лук, добавить соль, измельченное…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 50 г сметаны, 1 яйцо, соль, укроп по вкусу. Мелко нарезать медуницу, мелиссу и зеленый лук, посолить, перемешать, полить сметаной, украсить укропом и ломтиками вареного…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990200 г медуницы, 40 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 40 г сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Измельчить ножом медуницу, лук и мелиссу, соединить вместе и перемешать. Сверху украсить ломтиками яйца и полить сметаной.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат из медуницы, свеклы и хрена 200 г зеленого медуницы, 100 г свеклы, 40 г тертого хрена, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - сметана, зелень укропа, соль Медуницу мелко нарезать, добавить натертую на терке свеклу и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из медуницы, свеклы и хрена Смешать 300 г медуницы, 150 г свеклы, натертой на терке, 50 г тертого хрена. Добавить соль, сметану, посыпать яйцом и зеленью. Этот салат используют для стимуляции кроветворения, как…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 201450 г медуницы, 15 г зеленого лука, 1/2 яйца, 20 г майонеза, соль Перебранную и промытую зелень медуницы шинкуют, добавляют нашинкованный зеленый лук, половину мелко рубленного вареного яйца, заправляют майонезом или…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Гретий рецепт. 150 г листьев медуницы, 40 г репчатого лука, 75 г вареного картофеля, 30 г острого томатного соуса, соль по вкусу К промытым и измельченным листьям медуницы добавить мелко нашинкованный репчатый лук,…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Салат из медуницы с квашеной капустой. Листья медуницы нарезать, перемешать с квашеной капустой, измельченным зеленым луком, хреном, тмином. Заправить сметаной или майонезом, или растительным маслом. 150 г медуницы,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 20 г сметаны, 1 яйцо, укроп, соль по вкусу. Медуницу и лук измельчить, посолить, посыпать укропом, добавить сметану, украсить ломтиками вареного яйца.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 40 г сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Медуницу и лук тщательно промыть, измельчить ножом, посолить и перемешать. Сверху положить ломтики вареного яйца и заправить сметаной.
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990САЛАТ ИЗ МЕДУНИЦЫ С ЛУКОМ Медуница........... 100 г Лук зеленый............. 20 г Яйцо вареное................... 1 шт. Майонез или сметана................ 2 ст.л. Нарезать травы, смешать с нарезанным яйцом, заправить…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Салат из медуницы с морковью и щавелем. Листья медуницы и щавель нарезать, добавить натертые яблоки, морковь, чеснок, измельченный зеленый лук, посолить. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом. 50 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы со свеклой и яблоками. Свеклу натереть, яблоки нарезать соломкой, листья медуницы измельчить. Все перемешать, добавить сок (лимонный, яблочный, клюквенный), семена тмина, укропа, сахар или мед,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из медуницы со щавелем. Листья медуницы и щавель нарезать, добавить измельченный зеленый лук, натертые яблоки, чеснок, посолить, перемешать. Заправить сметаной, или майонезом, или растительным маслом, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Из медуницы Первый рецепт. 150 г листьев медуницы, 150 г редьки, 10 г соли, 30 г сметаны Листья медуницы промыть, измельчить и смешать с натертой редькой, посолить и заправить сметаной.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989125 г медуницы, 10 г тертого хрена, 10 г сметаны, 3 г укропа, соль Подготовленную зелень медуницы мелко нарезают, добавляют тертый хрен и заправляют сметаной, солят по вкусу. украшают зеленью укропа.
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Второй рецепт. 300 г медуницы, 100 г зеленого лука, 40 г сметаны, яйцо, соль по вкусу Молодые листья медуницы и лук промыть, стряхнуть влагу, измельчить, посолить и перемешать, украсить ломтиками вареного яйца и…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 198960 г зелени чистяка, 60 г медуницы, 20 г томатного соуса, соль, горчица по вкусу. Зелень чистяка, отваренную в соленой воде, измельчить, перемешать со свежей измельченной медуницей, заправить томатным соусом и горчицей.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Первый способ. Медуницу и зеленый лук моют, измельчают, солят и перемешивают. Сверху кладут яйцо и сметану. На 300 г медуницы — 100 г зеленого лука, 1 яйцо, сметана, соль,
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.