В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Требуется: 100 г моркови, 50 г листьев салата посевного, 50 г листьев одуванчика, 50 г молодых побегов лопуха, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. яблочного уксуса. Приготовление. Натереть на средней терке морковь,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 100 г зелени одуванчика, 50 г щавеля, 50 г сныти, пастушьей сумки, первоцвета, любой нейтральной зелени, 1 л бульона, в том числе и из кубиков, 0,5 стакана сметаны, 1 яичный желток. Приготовление. Растения с…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 1 ст. л. свежего корня лопуха, 5 ст. л. нутряного свиного сала. Приготовление. Корень измельчить и тщательно растереть до сметанообразного состояния. Соединить с жиром, настоять в течение 3 дней в тепле,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 400 г листьев щавеля, 100 г листьев подорожника, 2 ст. л. растительного масла, 1 морковь, 1 клубень картофеля, 1 ст. л. муки, соль – по вкусу. Приготовление. Листья щавеля промыть, мелко нарезать, посолить и…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 2 кг листьев лопуха, 200 г щавеля, 6 ч. л. муки, 1 ст. л. масла, 1 стакан молока, 1 ч. л. сахара, 1 яичный желток. Приготовление. В подсоленной воде отварить листья лопуха и щавель, процедить, протереть. Муку…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат "Весеннее чудо" Требуется: 500 г редиса, 50 г листьев подорожника, 100 г зеленого лука, 50 г растительного масла, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Очистить красный редис от ботвы, вымыть его тщательно,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат "Добрый" Требуется: 100 г подорожника, 200 г листьев щавеля, 100 г листьев шпината, 2 отварные картофелины, 150 г сметаны, 50 г зеленого лука, 50 г укропа, соль и сахар – по вкусу. Приготовление. Отваренный…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат "Здоровьечка вам!" Требуется: 100 г листьев кислого щавеля, 50 г листьев подорожника, 50 г листьев одуванчика, 50 г мать-и-мачехи, 3 помидора. Для соуса: 3 ст. л. сливок или кефира, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат из лопуха Требуется: 150 г листьев лопуха с черешками, 50 г мяса, 1 яйцо, 25 г зеленого лука, 40 г растительного масла. Приготовление. Молодые листья лопуха с черешками промыть холодной водой, бланшировать в…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 150 г листьев одуванчика, 200 г молодой крапивы, зеленый лук, 2 дольки чеснока, 4 грецких ореха, 2 ст. л. сока клюквы, 1 ст. л. рассола квашеной капусты, 2 ст. л. растительного масла. Приготовление. Смешайте…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 200 г листьев одуванчика, 3 яйца, 1 крупная морковь, 100 г зелени петрушки, 1–2 сладких перца, 3 ст. л. рубленых орехов, 1– 2 средних помидора, 1 лимон, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 100 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 30 г зелени петрушки, 20 г зелени укропа, 30 г подсолнечного масла, соль, перец по вкусу. Приготовление. Листья одуванчика опустить на 30 минут в подсоленную воду…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 800 г листьев одуванчика, 5 яиц, 5 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона, 1 пучок зеленого чеснока, зелень укропа, соль и перец по вкусу. Приготовление. Подорожник выдержать 30 минут в холодной воде,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 400 г листьев одуванчиков, 150 г лука зеленого, 150 г петрушки, 60 г растительного масла, уксус, укроп, соль по вкусу. Приготовление. Листья одуванчиков выдержать в холодной воде в течение 30 минут и…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 100 г листьев одуванчика, 4 ст. л. рубленых грецких орехов, 1 столовая ложка жидкого меда, 3 ст. л. растительного масла. Приготовление. Нарезанные листья одуванчика смешайте с рублеными орехами. Салат…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 50 г листьев одуванчика, 50 г листьев подорожника, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. эстрагона, 1 ч. л. купыря, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Взять…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 1,5 ст. л. листьев одуванчика, 1,5 ст. л. листьев крапивы, 1 ст. л. листьев подорожника, 1 ст. л. листьев кислого щавеля, 0,5 ст. л. зелени петрушки, 50 г зеленого лука, 0,5 ст. л. зелени укропа, 0,5 ст. л.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат "Поэма" Требуется: 3 помидора, 3 огурца, 60 г зеленого лука, 50 г листьев подорожника, 2 ст. л. растительного масла, 20 г укропа, 20 г петрушки, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Свежие огурцы и помидоры…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 50 г листьев жерухи, 50 г листьев крапивы, 50 г листьев подорожника, 50 г листьев одуванчика, 50 г кочанного салата, 30 г укропа, 30 г петрушки, 30 г листьев огуречника, 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат с лопухом Требуется: 600 г листьев лопуха, 200 г зеленого лука, 100 г хрена, 80 г сметаны, соль. Приготовление. Листья лопуха опустить на 1–2 минуты в кипяток, слегка обсушить, измельчить. Затем перемешать с…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 200 г листьев одуванчика, 300 г листьев салата, 50 г зелени петрушки,1 вареное яйцо, 100 г кедровых орехов, 200 г майонеза. Приготовление. Листья одуванчика замочить на 40 минут в холодной воде. Листья салата…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 5–6 листьев одуванчика, 2 ст. л. первоцвета (листья и цветы), 4 ст. л. натертой моркови, 4 ст. л. натертой мелко капусты, зелень укропа и петрушки, по вкусу, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. яблочного…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат "Соловушка" Требуется: 100 г листьев шпината, 100 г листьев щавеля, 100 г листьев подорожника, 4 ст. л. сметаны, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Шпинат, щавель и листья подорожника нарезать соломкой, а…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 2 моркови, 3 картофелины, 1 свекла, 1 головка репчатого лука, 50 г зеленого лука, 2 соленых огурца, 50 г листьев подорожника, 1–3 ст. л. майонеза. Приготовление. Мелко нарезать вареные картофель, морковь,…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.