Зеленый суп из одуванчика и смеси трав
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 95В рецепте есть ядовитое растениеЭто первоцвет. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 яичный желток | яичный желток | 1 | — |
| 50 г сныти | сныть | 50 г | |
| 1 л бульона, в том числе и из кубиков | бульон | 1 л | — |
| 0,5 стакана сметаны | сметана | 0,5 стакана | — |
| любой нейтральной зелени | нейтральная зелень | не указано | |
| 100 г зелени одуванчика | зелень одуванчика | 100 г | |
| первоцвета | первоцвет | не указано | Первоцвет Primulaядовито в больших дозах |
| пастушьей сумки | пастушья сумка | не указано | |
| 50 г щавеля | щавель | 50 г |
Как написано в книге
Требуется: 100 г зелени одуванчика, 50 г щавеля, 50 г сныти, пастушьей сумки, первоцвета, любой нейтральной зелени, 1 л бульона, в том числе и из кубиков, 0,5 стакана сметаны, 1 яичный желток. Приготовление. Растения с млечным соком залить кипятком на 3 – 5 минут, воду слить. Бульон вскипятить, всю зелень нашинковать узкими полосками, всыпать в бульон, варить в течение 5 – 10 минут, снять с огня, влить сметану, размешанную с сырым желтком. Подавать к столу с гренками.Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух, стр. 95
Ещё рецепты с растением «сныть»
все →Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Бабушкина настойканастойка, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Биточки манные с снытьюгорячее, «Блюда из целебных растений», 1991Брусничный чайчай, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Бутербродная масса со снытьюзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Ванна из корней сныти обыкновеннойдругое, «Целебные сорняки»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.