Фото © Andrea Romero, CC BY, iNaturalist.

Горошек американский

Vicia angustifolia L.

Семейство бобовые, Leguminosae

Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахСодержит гликозид вицианин, способный выделять синильную кислоту, особенно в семенах. Для человека даже небольшие дозы могут быть опасны — употребление не рекомендуется.

Опасные частисеменалистья

Карточка собрана по 2 книгам.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Горошек американский (Vicia angustifolia) — ядовитое растение, не предназначенное для употребления в пищу; особенно опасны семена, способные выделять синильную кислоту.

Однолетнее растение высотой 20–45 см с фиолетовыми крупными цветами и линейными бобами шириной до 5–6 мм.

Вика узколистная, как и вика посевная, может быть источником образования синильной кислоты, последняя содержится, главным образом, в семенах, в самих же растениях она или совершенно отсутствует или находится только в виде следов.
Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология

Безопасность

Осторожно

Растение ядовито, особенно семена, которые могут выделять синильную кислоту. Даже незначительное количество может быть опасно. Также связывают с латиризмом у животных при попадании семян в корм. Употреблять в пищу нельзя.

Ядовитые частилистьясемена

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части: семя
Признаки отравления: Вику узколистную многие считают причиной заболевания животных латиризмом в случае значительной примеси её к семенам чины, употребляемым для скармливания

Вику узколистную многие считают причиной заболевания животных латиризмом в случае значительной примеси её к семенам чины, употребляемым для скармливания.
Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 96

Ядовитые части: семя
Признаки отравления: Вика узколистная, как и вика посевная, может быть источником образования синильной кислоты; последняя содержится, главным образом, в семенах; в самих же растениях она или совершенно отсутствует или находится только в виде следов

Вика узколистная, как и вика посевная, может быть источником образования синильной кислоты; последняя содержится, главным образом, в семенах; в самих же растениях она или совершенно отсутствует или находится только в виде следов.
Токсикология ядовитых растений. Фитотоксикология, 1947, стр. 96

Ядовитые части: л.
Признаки отравления: могущий дать синильную кислоту

В л. гликозид вицианин, могущий дать синильную кислоту.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 231

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Гликозид 1

гликозид вицианинМировые ресурсы полезных растений, 1969

Где растёт

Где: Почти вся Евр., кроме севера; Аз.; В. Средизем.; Иран, Индия; С. Афр. (сорное); СССР (почти вся европ. ч., Кавк., З. и В. Сиб., Ср. Аз.)
Встречается: Культ. С. Амер. от Канады до Флориды

Распр. Почти вся Евр., кроме севера; Аз.; В. Средизем.; Иран, Индия; С. Афр. (сорное); СССР (почти вся европ. ч., Кавк., З. и В. Сиб., Ср. Аз. ). Культ. С. Амер. от Канады до Флориды.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 231

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Сбор от паразитов с викой, медом и серойлечебный

сбор, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

= 150 г семян вики посевной поджарить, смолоть и добавить 300 г меда, 50 г пищевой соды, 25 г гранулированной серы. Принимать взрослому по столовой ложке 3 раза в день после еды, ребенку по половине чайной ложки (П. Димков, 1979).

Средство с семенами вики, медом, содой и серойлечебный

сбор, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010

Поджарить и смолоть 150 г семян вики посевной, добавить 300 г меда. 50 г соды, 25 графинированной серы. Принимать по столовой ложке 3 раза в день после еды, детям давать по 0,5 чайной ложки (П. Димков. 1979).

Кршаннай 1 — вика чечевицеобразнаялечебный

сбор, «Ненужное для неучей», 1990

$ 3279. Кршаннай 1 — вика чечевицеобразная Это суть кушна?. Лучшим видом является тот, у которого беловатый оттенок. [Природа] вики горяча и суха во П степени. Обладает очищающими и открывающими свойствами. Улучшает цвет лица. Сводит…

Общеукрепляющеелечебный

сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Общеукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая (листья, сок) 16, 25 Голубика (плоды, листья) 35 Спорыш (горец птичий) 4, 8, 39 Горечавка бородатая 40 Жимолость голубая 6, 46 Ива (листья) 6, 10, 15, 48-51 Астра сибирская 20…

Витаминноелечебный

сбор, «Растения в этномедицине Чукотки», 2005

Витаминное Брусника (лист) 6, 12, 28 Одуванчик (корни) 4, 8, 84, 85 Крапива узколистная (листья) 64 Береза повислая, Каяндера (листья) Ламинария (слоевища) 15, 133 Шиповник 123 Горец птичий (трава) 4, 8, 39 Смородина черная (листья) 111…