Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.
Съедобно и безопасно в употреблении.
Лиана, известная своим сильным ароматом, обусловленным наличием ванилина.
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли припри диспепсии, хлорозе, расстройстве нервов и пр
Части растенияпл
Как готовилисушеные и ферментиров. пл. (стручки)
Сушеные и ферментиров. пл. (стручки) очень ароматны и использ. в кондитерском произв., парфюм. и мед. (при диспепсии, хлорозе, расстройстве нервов и пр.), для ароматизации шоколада, мороженого, табака и др.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 115
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 1 вещество. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| ванилин | потогонное | 8 из 20 | умеренная |
| ванилин | стимулирующее | 10 из 20 | умеренная |
| ванилин | противомикробное | 16 из 20 | заметная |
| ванилин | пищеварительное | 10 из 20 | умеренная |
| ванилин | противовоспалительное | 15 из 20 | умеренная |
| ванилин | тонизирующее | 10 из 20 | умеренная |
Это не медицинская рекомендация.
Распр. Троп. Амер. от Мекс. до Ю. Амер., Антильск. о-ва. К ульт. С. Амер.— Ю. Флорида, Мекс., Ц. и Ю. Амер. (троп.); троп. Аз. (искусств. опыление) — Индия, Малакка, Вьетнам, Индонезия; Океания; Афр.: о-ва Маскаренск., Сейшельск., Мадагаскар, Реюньон, Конго (б. Бельг. и Фр.). Род. — Мекс., Панама и Антильск. о-ва.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 115
Сушеные и ферментиров. пл. (стручки) очень ароматны и использ. в кондитерском произв., парфюм. и мед. (при диспепсии, хлорозе, расстройстве нервов и пр.), для ароматизации шоколада, мороженого, табака и др.Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 115
№ 139. Или: 16 грамм ванили. 2 1/2 литра спирта. Настаивают один месяц и добавляют 2 1/2 литра сахарного сиропа. Подкрашивают розовым или светло-коричневым.
№ 139. Или: 16 грамм ванили, 2½ литра спирта. Настаивают один месяц, добавляют 2½ литра сахарного сиропа. Окрашивают в розовый или светло-коричневый цвет.
Цикорийный кофе Оригинальное приготовление цикорийного кофе обеспечит этому напитку неповторимый, изысканный вкус. А ваниль усилит тонкий аромат. 3 ст. л. цикорийного кофе, 1/2 л кремниевой воды, 2 г ванили, сахар. В специальную посуду для…
**Ликер манговый** 500 мл рома, 2 спелых плода манго, 1 стручок ванили, 200 г крупного леденцового сахара. Вымыть плоды, очистить и нарезать мякоть кусочками. Надрезать стручок ванили острым ножом. В банку или бутылку с широким горлышком…
**Барбарисовая вода** 3 фунта спелых ягод барбариса варят в 10 бутылках воды, добавляют палочку ванили, 2 фунта сахара и варят 1,5 часа. Снимают с огня, процеживают через марлю, остужают. Вода готова.
Ликер яичный (5) 10 сырых яичных желтков, 350 г сахара, по вкусу ваниль или корица, неполная чайная ложка тертого миндаля, 500 мл коньяка. Выложить желтки в миску, всыпать сахар (100 г), тщательно растереть массу. Добавить ваниль или…
Дляприготовления 100 дклликера - какао настаивают 80 г тонко нарезанной ванили, 4,5 кг поджаренных бобов какао. Заливают смесью из 24 дкл спирта в 96° по Траллесу и 20 дкл воды. Ингредиенты настаиваются не менее восьми дней, затем…
77. Ягодное питье. На скорую руку питье можно готовить из всяких ягод. Чаще его готовят из клюквы, барбариса, малины и т. п. Готовится это питье так: V j2 стакана или 300 г (3/4 фунта) очищенных ягод разваривают в 4 стаканах воды, приба…
Ликер землянично-ванильный 700 мл воды, 500 мл спирта, 500 г земляники, 400 г сахара, ваниль по вкусу. Перебранные и промытые ягоды поместите в банку вместе с ванилью, залейте спиртом. Оставьте в темном прохладном месте на 30 дней. Хорошо…
Вариант 3 6 яиц (желтки), 300 г сахарной пудры, 400 мл кипяченого молока, палочка ванили, 300 мл спирта Ванильную палочку вымочить в течение 8 суток в спирте. Затем желтки и сахарную пудру взбить в пену, после чего, продолжая взбивать,…
№ 231. Гроговый сироп. 192 фунта сахара кипятят с водой до получения 260 фунтов сиропа. Добавляют 80 кварт лучшего ямайского рома, 30 кварт чистого крепкого спирта и ваниль по усмотрению. Для низшего сорта берут вдвое меньше ингредиентов,…
№ 138. Или: Для 10 кварт спирта берут: 1 золотник ванили и настаивают в 1 литре спирта. Смешивают с остальным спиртом и подслащивают 5 квартами сахарного сиропа, добавляют несколько капель жидкой стираксы и разбавляют до 36%. Окрашивают в…
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.
