Клюква болотная
Фото © Matthieu Gauvain, CC BY-NC, iNaturalist.

Клюква болотная

По-современному Клюква обыкновенная

Vaccinium oxycoccos L.
Семейство Вересковые, Эрикасеае
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 39 книгам. В ней 185 цитат о применении.

Очерк

Клюква обыкновенная — безопасное и полезное растение, съедобное в пищу и применяемое в народной медицине.

Клюква обыкновенная — вечнозелёный стелющийся кустарничек высотой до 15 см с тонкими побегами длиной 50–70 см. Листья мелкие, кожистые, длиной 5–10 мм, с загнутыми вниз краями. Цветки одиночные, до 1 см в диаметре, розовые или беловатые. Плоды — ярко-красные, шаровидные ягоды диаметром 7–12 мм, кислые на вкус, созревают осенью и сохраняются под снегом до весны.

В лечебной медицинской практике находит применение клюквенный экстракт, из которого приготовляют кислое витаминное питье для лихорадящих больных.
Растения: жизнь и здоровье

Безопасность

Осторожно

Не употреблять при острых воспалительных процессах в желудке и кишечнике, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Кислоты могут раздражать слизистую при повышенной чувствительности.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 28 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Жаропонижающее

17 цитат из 14 книграстения с этим действием →

Применяли припри лечении заболеваний почек, инфекционные заболевания мочевыводящих путей, лихорадка, лихорадочные заболевания, простудные заболевания, ангина, цинга, повышенное кровяное давление, малярия, заболевания желудка, почек, водянка

Части растенияплоды, сок, сироп, морс, листья, ягоды

Как готовилисок и морс, сок, сироп и морс, морс, сироп, прохладительные микстуры

Ягоды — ценный пищевой продукт, в медицинской практике сок и морс используются как жаропонижающее средство и при лечении заболеваний почек.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 178
Сок при инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей, усиливает действие нитрофуранов и антибиотиков, жаропонижающее, противовоспалительное, потогонное, сокогонное, антисептик, диуретик, корректор метаболизма.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 115
ещё 15 цитат из 12 книг
Ягоды применяются в пищу, в кондитерском и ликеро-водочном производствах, как витаминное, жаропонижающее.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 78
Экстракт, сироп и морс из клюквы обладают противолихорадочным действием.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 101
Лекарственное значение имеют зрелые ягоды клюквы, из которых приготовляют экстракт, сироп и разбавленный водой сок — морс. Клюквоенный экстракт и сироп находят применение в качестве примеси к прохладительным микстурам, даваемым при острых лихорадочных заболеваниях; морс принимают как прохладительное и жаропонижающее.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 137
Клюквенный сироп и морс используют в качестве прохладительных средств при различных заболеваниях, его добавляют к прохладительным микстурам при лихорадочных заболеваниях. ... Не следует употреблять клюкву при острых воспалительных процессах в желудке и кишечнике.
Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 34

Здесь 4 из 15. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противовоспалительное

16 цитат из 13 книграстения с этим действием →

Применяли приинфекционные заболевания мочевыводящих путей, кожные заболевания, кожные болезни, лихорадочные заболевания, лишаи, сухая экзема, эксудативные кожные процессы, золотуха, малярия, мастит, ревматизм, болезни почек

Части растенияклюква, сок, мазь, плоды

Как готовилисок, в виде компрессов, сироп, морс, прохладительные микстуры, примочка

Сок при инфекционных заболеваниях мочевыводящих путей, усиливает действие нитрофуранов и антибиотиков, жаропонижающее, противовоспалительное, потогонное, сокогонное, антисептик, диуретик, корректор метаболизма.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 115
Мазь – противовоспалительное и антисептическое при кожных заболеваниях.
Природная аптека, 2019, стр. 318
ещё 14 цитат из 12 книг
Сок – бактерицидное при лечении гнойных ран и ожогов; в виде кашицы наружно – при пролежнях; в виде компрессов – при кожных болезнях.
Природная аптека, 2019, стр. 318
Клюквенный сироп и морс используют в качестве прохладительных средств при различных заболеваниях, его добавляют к прохладительным микстурам при лихорадочных заболеваниях. ... Не следует употреблять клюкву при острых воспалительных процессах в желудке и кишечнике.
Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 34
Примочки из сока — при лишаях, сухой экземе, эксудативных кожных процессах, золотухе.
Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, стр. 32
Ягоды вместе с медом применяются при простудных заболеваниях, ангине и ревматизме.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159

Здесь 4 из 14. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Мочегонное

8 цитат из 9 книграстения с этим действием →

Применяли призаболевания почек и мочевого пузыря, почечные заболевания, камнеобразование в почках, инфекции мочевыводящих путей, циститы, нефриты, гинекологические воспалительные заболевания, водянка, заболевания мочевыводящих путей, моче- и желчнокаменная болезнь

Части растенияплоды, сок, листья

Как готовилисвежие ягоды, морс, свежий сок, сироп, сок, настой ягод

А так как ягоды обладают мочегонным и противомикробным свойством, их используют для лечения и профилактики различных заболеваний почек и мочевого пузыря.
Целебное лукошко, 1989, стр. 60
Специалисты считают клюквенный морс хорошим средством при лечении больных, страдающих заболеваниями почек, особенно пиелонефритом.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159
ещё 6 цитат из 6 книг
Сироп, сок, морс утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие, улучшают сон, функции желез внутренней секреции, уменьшают головные боли, усталость, придают бодрость, улучшают общее состояние.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 121
В народной медицине сок плодов рекомендуют при лихо­ ра;ще, простудных заболеваниях, ангине, цинге, повышенном кровяном давлении, ма.1ярии, заболеваниях желудка и почек, водянке.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Листья клюквы заваривают вместо чая, используют как противоцинготное средство, для полоскания горла при простудных заболеваниях, применяют внутрь при пониженной кислотности желудка и при заболеваниях мочевыводящих путей.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 166
Плоды, сок применяют при моче- и желчнокаменной болезни, простудных заболеваниях, гипертензиях, атеросклерозе, сахарном диабете, подагре, панкреатитах, анемиях, туберкулёзе, различных лихорадках.
Детоксикационная фитотерапия, 2007, стр. 114

Здесь 4 из 6. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Витаминное

7 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли приавитаминозы, лихорадка, недостаток витамина С, гипо- и авитаминозы

Части растенияплоды

Как готовилиморс, сироп, кислое витаминное питье, экстракты, сиропы, свежая клюква

Ягоды применяются в пищу, в кондитерском и ликеро-водочном производствах, как витаминное, жаропонижающее.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 78
В лечебной медицинской практике находит применение клюквенный экстракт, из которого приготовляют кислое витаминное питье для лихорадящих больных.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159
ещё 5 цитат из 5 книг
Фармакологические свойства. Растение обладает витаминным, жаропонижающим, жаждоутоляющим, бактерицидным действием, улучшает работу желудка и кишечника, возбуждает деятельность пищеварительных желез.
Природная аптека, 2019, стр. 318
В медицинской практике клюкву применяют в виде экстрактов и сиропов из свежих ягод при лихорадочных заболеваниях, гипо- и авитаминозах, малярии, кашле, простудных заболеваниях, ангине, при гнойных заболеваниях почек.
Полезные растения, 1985, стр. 233
Свежую клюкву перерабатывают на клюквенный экстракт — Экстракт Оксикокка, который используют при приготовлении кислого напитка для лихорадящих больных, а также при лечении гипо- и авитаминозов. С этой же целью применяют и сироп.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 189
Клюквенный морс и сироп — при авитаминозах.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Лечебное

7 цитат из 3 книграстения с этим действием →

Применяли пригастрит с пониженной кислотностью, колит с запорами, сосудистые спазмы, гипертония, ангина, грипп, атеросклероз, ожирение, тромбофлебит, асцит, диабет, кашель

Части растениясок, ягоды, листья, плоды

Как готовилисмесь с свекольным соком 1:1, с медом, добавляют в чай, смесь сока с картофельным соком, настой ягод

Смешайте клюквенный сок со свекольным (1:1) и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день, если вы страдаете от гастрита с пониженной кислотностью, колитом с запорами, при сосудистых спазмах, гипертонии, ангине, гриппе, атеросклерозе, ожирении, тромбофлебите.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 166
В народной медицине свежие ягоды и сок – при гипертонии, асците, при диабете.
Природная аптека, 2019, стр. 317
ещё 5 цитат из 3 книг
Сок клюквы пьют с медом (по вкусу, 1—2 чайные ложки на стакан) по 1/2 стакана при кашле, ангине, простуде, острых респираторных заболеваниях за 15—20 мин. до еды.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 166
Клюквой можно лечить пиелонефрит и аллергию, если смешать клюквенный напиток с картофельным соком. На 1/4 стакана клюквенного сока потребуется чайная ложка сахара и картофельный сок из 200 г сырого картофеля.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 165
Листья – при изжоге, пониженной кислотности, при болезнях желудка и печени, поджелудочной железы.
Природная аптека, 2019, стр. 318
Листья добавляют в чай при одышке.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 166

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Противоцинготное

7 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли прицинга

Части растенияклюква, листья, плоды, сок

Как готовилиотвар веток, свежие и моченые, соки, сиропы, морсы, сок плодов

Ягоды широко используют в пищу в свежем и моченом виде (они имеют значение как противоцинготное средство).
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 101
В народной медицине сок плодов рекомендуют при лихо­ ра;ще, простудных заболеваниях, ангине, цинге, повышенном кровяном давлении, ма.1ярии, заболеваниях желудка и почек, водянке.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 5 цитат из 4 книг
Листья клюквы заваривают вместо чая, используют как противоцинготное средство, для полоскания горла при простудных заболеваниях, применяют внутрь при пониженной кислотности желудка и при заболеваниях мочевыводящих путей.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 166
Многими свойствами наделяют клюкву народная и официнальная медицина, в том числе такими, как противовоспалительное, антитоксическое, противоцинготное.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 135
Листья – противоцинготное средство.
Природная аптека, 2019, стр. 318
Их используют также в качестве противоцинготных средств.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 166

Здесь 4 из 5. Остальные цитаты найдёшь в книгах из списка источников.

Антисептическое

6 цитат из 6 книграстения с этим действием →

Применяли прикожные заболевания, заболевания почек и мочевого пузыря, инфекции, педикулез, укрепление волос, применение в медицине

Части растениямазь, плоды

Как готовилисвежие ягоды, экстракт, сок, морс, маска, мазь

Мазь – противовоспалительное и антисептическое при кожных заболеваниях.
Природная аптека, 2019, стр. 318
А так как ягоды обладают мочегонным и противомикробным свойством, их используют для лечения и профилактики различных заболеваний почек и мочевого пузыря.
Целебное лукошко, 1989, стр. 60
ещё 4 цитаты из 4 книг
Содержащаяся в клюкве бензойная кислота способна убивать микробы, поэтому клюква — хороший антисептик.
Аптека на болоте, 1993, стр. 248
При этих заболеваниях целительных сил, заключенных в лимоне, оказывается недостаточно для того, чтобы добиться выздоровления. Как правило, в таких случаях лимон используется вместе с еще одним замечательным представителем зеленой аптеки — ягодами клюквы болотной. Их уникальность заключается в неподражаемом сочетании органических кислот, среди которых особое место принадлежит бензойной кислоте.
Полное очищение и лечение лимоном, 2000, стр. 64
Некоторые кислоты, в первую очередь бензойная, а также хлорогеновая, обладают антисептическим действием и наряду с другими факторами обусловливают хорошую способность к хранению ягод и продуктов переработки, применение в медицине.
Клюква, 1981, стр. 75
Противовоспалительная и антисептическая мазь Ингредиенты: 2 ст. л. спелых ягод клюквы, 50 г ланолина, 50 г вазелина. Способ приготовления: разотрите и отожмите через марлю ягоды клюквы, а затем перемешайте с ланолином и вазелином. Применение: мажьте пораженные кожными заболеваниями места. Храните мазь в холодильнике.
Уральский травник, стр. 17

Бактерицидное

5 цитат из 4 книграстения с этим действием →

Применяли прирост гнойного стафилококка, кишечной и дизентерийной палочек, гнойные раны, ожоги, лечение гнойных ран и ожогов, циститы, нефриты, гинекологические воспалительные заболевания

Части растенияплоды, сок

Как готовилисок, сироп, морс

Сок – бактерицидное при лечении гнойных ран и ожогов; в виде кашицы наружно – при пролежнях; в виде компрессов – при кожных болезнях.
Природная аптека, 2019, стр. 318
Фармакологические свойства. Растение обладает витаминным, жаропонижающим, жаждоутоляющим, бактерицидным действием, улучшает работу желудка и кишечника, возбуждает деятельность пищеварительных желез.
Природная аптека, 2019, стр. 318
ещё 3 цитаты из 3 книг
Сок клюквы, обладающий бактерицидным действием против стафилококков, стрептококков, кишечной палочки и протея, применяется для лечения гнойных ран и ожогов.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 166
Сироп, сок, морс утоляют жажду, способствуют понижению температуры, оказывают мочегонное, бактерицидное действие, улучшают сон, функции желез внутренней секреции, уменьшают головные боли, усталость, придают бодрость, улучшают общее состояние.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 121
Свежие ягоды обладают бактерицидными свойствами и задерживают рост гнойного стафилококка, кишечной и дизентерийной палочек.
Уральский травник, стр. 13

Жаждоутоляющее

5 цитат из 5 книграстения с этим действием →

Применяли прилихорадки, лихорадка, для лихорадящих больных, лихорадящие больные

Части растенияягоды, плоды

Как готовиликислый морс, кислое питье, разведенный сок, экстракт из плодов

Это лучшее жаждоутоляющее средство, обусловленное специфическим действием лимонной кислоты.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159
Фармакологические свойства. Растение обладает витаминным, жаропонижающим, жаждоутоляющим, бактерицидным действием, улучшает работу желудка и кишечника, возбуждает деятельность пищеварительных желез.
Природная аптека, 2019, стр. 318
ещё 3 цитаты из 3 книг
Разведенный сок клюквы — хорошее жаждоутоляющее для лихорадящих больных.
Аптека на болоте, 1993, стр. 247
Экстракт из плодов клюквы широко известен как жаждоутоляющее средство для лихорадящих больных.
Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, стр. 70
Из свежих ягод готовят кислый морс для больных с лихорадками.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 135

Антибактериальное

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припиелонефрит, простудные заболевания, гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока, колиты, воспаление поджелудочной железы, ожирение, циститы, нефриты, гинекологические воспалительные заболевания

Части растенияплоды, листья

Как готовилиморс, полоскание

Содержащаяся также в клюкве бензойная кислота в организме человека превращается в гиппуровую кислоту и усиливает действие антибиотиков и сульфамидных препаратов при лечении пиелонефритов. Специалисты считают клюквенный морс хорошим средством при лечении больных, страдающих заболеваниями почек, особенно пиелонефритом.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159
Листья клюквы заваривают вместо чая, используют как противоцинготное средство, для полоскания горла при простудных заболеваниях, применяют внутрь при пониженной кислотности желудка и при заболеваниях мочевыводящих путей.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 166
ещё 1 цитата из 1 книги
Ягоды оказывают противовоспалительное, антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышают эластичность, прочность стенок кровеносных капилляров, улучшают аппетит, усвоение пищи, выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, деятельность кишечника.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 121

Ранозаживляющее

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли прираны, ожоги, пролежни, язвы

Части растенияплоды, сок

Как готовилисок, в виде кашицы

Сок – бактерицидное при лечении гнойных ран и ожогов; в виде кашицы наружно – при пролежнях; в виде компрессов – при кожных болезнях.
Природная аптека, 2019, стр. 318
Ягоды оказывают противовоспалительное, антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышают эластичность, прочность стенок кровеносных капилляров, улучшают аппетит, усвоение пищи, выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, деятельность кишечника.
Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 121
ещё 1 цитата из 1 книги
Считают, что сок ягод способствует заживлению ран и ожогов.
Аптека на болоте, 1993, стр. 248

Стимулирующее секрецию

3 цитаты из 3 книграстения с этим действием →

Применяли припониженная кислотность желудка, хронические гастриты с секреторной недостаточностью

Части растениялистья, плоды

Листья клюквы заваривают вместо чая, используют как противоцинготное средство, для полоскания горла при простудных заболеваниях, применяют внутрь при пониженной кислотности желудка и при заболеваниях мочевыводящих путей.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 166
Кроме того, они стимулируют с..::к­ рецию желез желудочно-кишечного тракта, поэтому показа ны при хронических rастритах с секреторной недоста точностью.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
ещё 1 цитата из 1 книги
Кроме того, они стимулируют секрецию желез желудочно-кишечного тракта, поэтому показаны при хронических гастритах с секреторной недостаточностью.
Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, стр. 32
ещё 59 действий

Гипотензивное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приповышенное давление, повышенное кровяное давление

Гормоноподобное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приболезнь Аддисона, расширение сосудов

Желудочное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли припониженная кислотность желудка, гастриты с пониженной кислотностью

Желчегонное

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли примоче- и желчнокаменная болезнь, железисто-нервный аппарат

Применяли присердечно-сосудистые заболевания, заболевания мочевого пузыря, болезни почек и печени, сахарный диабет

Лечение гипертонии

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь, гипертония, атеросклероз, болезни почек

Обезболивающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приболезни желудка и почек, головная боль

Отхаркивающее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли прикашель, простуда, ангина

Регулирующее

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли пригипертоническая болезнь, атеросклероз, нарушение обмена веществ, одышка

Уменьшает головные боли

2 цитатырастения с этим действием →

Применяли приголовная боль

Применяли принарушение обмена веществ, анемии, простудные заболевания, малярия

Антимикробное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригрипп, гнойные заболевания почек

Применяли приинфекционные заболевания мочевыводящих путей

Антитоксическое

1 цитатарастения с этим действием →

Аппетитное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припотеря аппетита

Применяли пригипертония, атеросклероз, болезни почек, печени

Внутреннее применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приболезни желудка, понос

Внутреннее средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приугар, головная боль, потогонное

Выводит токсины

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прирадиоактивные вещества, тяжелые металлы (свинец, кобальт, цезий, стронций)

Диетическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли придиетическое питание

Инсектицидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припедикулез

Источник витамина с

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припрофилактика цинги

Кортикоидное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приболезнь Аддисона

Косметическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли привеснушки, пигментные пятна

Кровоочистительное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приотравление четырёххлористым углеродом

Лечение заболеваний желудка и печени

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли принекоторые болезни желудка и печени

Лечение простудных заболеваний

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припростудные заболевания, ревматизм, ангина

Наружное применение

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пригнойные раны

Наружное средство

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли призаживление гнойных ран, поверхностных ожогов, парадонтоз

И ещё 29 действий, о которых книги пишут реже всего.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 123 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Минералы 20

И ещё 12 веществ этой группы.

Органические кислоты 18

И ещё 10 веществ этой группы.

Углеводы 7

Аминокислоты 15

И ещё 7 веществ этой группы.

Дубильные вещества 2

ещё 26 групп веществ

Полисахариды 2

Биофлавоноиды 3

Сапонины 1

И ещё 18 небольших групп. Их вещества найдёшь в книгах из списка источников.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
терпеныдезодорирующее9 из 31сильная
терпеныветрогонное16 из 31сильная
кверцитинсосудоукрепляющее12 из 27сильная
яблочнаякамнерастворяющее14 из 73сильная
кверцитинпротивоаллергическое8 из 27заметная
кобальтпротивосклеротическое27 из 68сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
плоды
Когда
сентябрь, поздняя осень, ранняя весна; ранняя весна, сентябрь-октябрь; в период полного созревания; с наступлением первых заморозков, до образования снежного покрова; осень до морозов; поздней осенью после морозов или весной из-под снега
Где
торфяные болота, заболоченные сосняки; торфяные болота; сфагновые болота, по заболоченным лесам, в горах; верховые и переходные болота, торфяники, редколесья
Часть
плоды
Когда
осень, после первых морозов (октябрь)
Как
ягоды становятся мягкими, бордовыми, хорошо сохраняются благодаря бензойной кислоте
Крепкие, плотные ягоды, побитые первыми морозами, в октябре становятся мягкими, бордовыми... Благодаря наличию бензойной кислоты клюква обладает антисептическими свойствами. И чем больше этих кислот, тем лучше клюква хранится
Аптека на болоте, 1993, стр. 243
Часть
плоды
Когда
с начала созревания до выпадения снега, а также ранней весной после таяния снега
Как
собирать только полностью покрасневшие, кислые ягоды; хранить при температуре не выше 10 °С
Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются ягоды клюквы болотной. Их сбор производится с начала созревания до выпадения снега, а также ранней весной, после таяния снега. Клюкву собирают руками, совками гребешкового типа или скребками. Зеленые и даже краснобокие, но не достигшие нормальной величины ягоды собирать нельзя. Сбор клюквы надо начинать, когда ягоды полностью покраснеют и приобретут кислый вкус. ... Очищенные после сбора ягоды хранят в различных емкостях при температуре желательно не выше 10 °С.
Природная аптека, 2019, стр. 317
Часть
плоды
Когда
после первых заморозков или в сентябре
Как
собирают после первых заморозков, хранят замороженными или заливают водой, можно сушить
Обычно клюкву собирают после первых заморозков. Такая ягода спелая, сочная, вкусная. ... Можно собирать клюкву раньше, в сентябре. Правда, в это время года ягода еще твердая, но, полежав, дозреет и размягчится. Такую клюкву заливают холодной водой и так хранят всю зиму.
Целебное лукошко, 1989, стр. 60
ещё 25 записей
Часть
плоды
Когда
с наступлением первых заморозков до выпадения снега
Как
заготавливают с наступлением первых заморозков до выпадения снега
В лечебных целях используют плоды клюквы, которые за­ rотавливают с наступлением первых заморозков до выпадения снега.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Часть
плоды
Когда
сентябрь, с наступлением морозов, ранняя весна
Как
сбор в три срока: сентябрь (твердые, дозревающие при хранении), морозы (более сочные, замораживать), ранняя весна (под снегом, более сладкие, но с меньшим витамином С)
Сбор ягод возможен в три срока. В сентябре, когда ягода твердая, но при хранении дозревающая и сохраняющаяся в течение зимы, залитая холодной водой. Сбор с наступлением морозов, когда ягоды становятся более сочными, кислыми и вкусными. Эти ягоды хорошо сохраняются в замороженном виде, но быстро портятся при оттаивании. Ягоды, оставшиеся на зиму под снегом, собирают ранней весной, они более сладки и приятны на вкус, но содержат значительно меньше витамина С, недолго сохраняются.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 158
Часть
плоды
Когда
с наступлением первых заморозков, до образования снежного покрова
Как
собирают вручную или с помощью специальных совков; сортируют, очищают от примесей, складывают в корзинки; сохраняют свежими при 0°С или заливают водой в бочках
Заготовляют ягоды с наступлением первых заморозков, до образования снежного покрова. Собирают вручную или с помощью специальных Совков. Потом ягоды сортируют, очищают от примесей, бережно складывают в корзинки. Сохраняют свежими при температуре 0°С, а при отсутствии холодных помещений пересыпают в бочки и заливают водой; при этом пищевые качества их почти не изменяются.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 103
Часть
плоды
Когда
осенью и ранней весной после стаивания снега
Как
Зрелые ягоды клюквы собирают осенью и ранней весной после стаивания снега. При бесснежной зиме ягоды можно собирать в течение всей зимы.
Зрелые ягоды клюквы собирают осенью и ранней весной после стаивания снега. При бесснежной зиме ягоды можно собирать в течение всей зимы.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 145
Часть
плоды
Когда
поздней осенью или зимой
Как
Собранные ягоды поздней осенью или зимой хранятся в замороженном виде.
Собранные ягоды поздней осенью или зимой хранятся в замороженном виде.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 145
Часть
плоды
Когда
осень до морозов
Как
сушат
Но собирать ее надо осенью до морозов, так как промораживание приводит к разрушению аскорбиновой кислоты.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 165
Часть
плоды
Когда
весной после стаивания снега
Как
Ягоды, незреловавшие и собранные весной после стаивания снега (так называемая подснежная клюква), более сладкие и приятные на вкус, хранятся недолго.
Ягоды, незреловавшие и собранные весной после стаивания снега (так называемая подснежная клюква), более сладкие и приятные на вкус, хранятся недолго.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 145

Здесь первые 10 из 28. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Где растёт

Растёт на болотах — преимущественно на сфагновых, верховых и переходных, а также в заболоченных хвойных и смешанных лесах.

Где встречается
Где
зона хвойных лесов, тундра, Европейская часть СССР, Сибирь, Камчатка, Сахалин
Места
торфяные болота
Растет в изобилии по торфяным болотам всей зоны хвойных лесов и в тундре в Европейской части СССР и Сибири, на Камчатке и Сахалине.
Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, стр. 189
Где
окрестности Тюмени
Встречается
редко и в небольшом количестве
И.Я. Словцов отмечал, что в окрестностях Тюмени встречается редко и в небольшом количестве.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 165
Где
Полесье и Лесостепь
Встречается
редкое
На Полесье и МЛесостепи произрастает к. мелкоплодная (ж. дрібноплода) — О. міноратіз Тігз2. ех Вирг. Растение редкое, плоды ее собирать не следует. Оно подлежит охране.
Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, стр. 103
ещё 45 записей
Где
вся лесная полоса СССР
Места
торфяные (сфагновые) болота
Растёт в изобилии по торфяным (сфагновым) болотам по всей лесной полосе СССР.
Полезные растения СССР (Станков), 1946, стр. 137
Где
лесная и лесотундровая зоны
Места
на берегах рек, в редких мшистых лесах, на сфагново-торфяных болотах
Встречается на берегах рек, в редких мшистых лесах, на сфагновоторфяных болотах в лесной и лесотундровой зонах.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1
Где
лесная и лесостепная зоны Сибири
Места
по моховым болотам, мшистым лесам, берегам рек
Растут по моховым болотам, мшистым лесам, берегам рек в лесной и лесостепной зонах Сибири.
Пищевые растения Сибири, 1987, стр. 52
Где
европейская часть СНГ, Сибирь, Дальний Восток
Места
моховые болота, заболоченные мшистые сосняки, торфяные болота (глубина торфа >50 см)
Распространена в европейской части СНГ, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет повсеместно на моховых болотах, в заболоченных мшистых сосняках, а также на торфяных болотах, где глубина залегания торфа превышает 50 см.
Природная аптека, 2019, стр. 317
Места
болота, среди мхов
В царстве мхов и вечнозеленых растений нелегко заметить мелкие неприметные листочки клюквы, зато румяные ягоды так горят, манят сборщиков.
Целебное лукошко, 1989, стр. 59
Где
Западная Сибирь
Места
моховые торфяные болота северной тайги
Растет на моховых торфяных болотах северной тайги Западной Сибири. Запасы ее здесь огромны.
Целебные травы Тюменской области, 2003, стр. 165
Где
лесная и лесотундровая зоны
Места
берега рек, редкие мшистые леса, сфагново-торфяные болота
Встречается на берегах рек, в редких мшистых лесах, на сфагново-торфяных болотах в лесной и лесотундровой зонах.
Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, стр. 32

Здесь первые 10 из 48. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Наблюдения в Москве

На iNaturalist в Москве отмечено 108 наблюдений этого вида. Чаще всего его замечают в августе.

Наблюдение на iNaturalist
Фото © Наталья Бондарева, CC BY-NC, iNaturalist.
23 июля 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Мирослав Соболев, CC BY, iNaturalist.
2 июля 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © Иван Матершев, CC BY-NC, iNaturalist.
17 июня 2026
Наблюдение на iNaturalist
Фото © chechevica, CC BY-NC, iNaturalist.
20 октября 2025

Наблюдения и снимки взяты из iNaturalist. Открыть страницу вида на iNaturalist

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пищевое растение, напитки, десерты, приправы
Как готовят
свежие, морсы, квасы, варенья, желе, сиропы, начинки, протер
Из клюквы делают морсы, квасы, варенья, желе, сиропы, начинки для пирогов и конфет. Бывает клюква протертая и в сахарной пудре... Используют клюкву и для приготовления острых соусов к мясным блюдам, квашеной капусты типа провансаль, овощных салатов. Полезен также долго сохраняющийся клюквенный экстракт. Из клюквы получают безвредные пищевые красители.
Аптека на болоте, 1993, стр. 247
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пищевой продукт
Ягоды — ценный пищевой продукт, в медицинской практике сок и морс используются как жаропонижающее средство и при лечении заболеваний почек. Из ягод также получают пищевой краситель.
Растения средней полосы России, 2000, стр. 178
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, для укрепления волос
Как готовят
в свежем виде, в составе масок
Их уникальность заключается в неподражаемом сочетании органических кислот, среди которых особое место принадлежит бензойной кислоте. Благодаря ей клюква обладает выраженными антисептическими свойствами и сохраняется без признаков гниения на протяжении многих месяцев.
Полное очищение и лечение лимоном, 2000, стр. 64
ещё 34 записи
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, в кондитерском и ликеро-водочном производствах
Ягоды применяются в пищу, в кондитерском и ликеро-водочном производствах, как витаминное, жаропонижающее.
Медицинская ботаника, 2003, стр. 78
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пищевое использование
Как готовят
свежие, соки, сиропы, кисели, желе, варенья, вина, начинки д
Ягоды едят свежими, готовят из них соки, сиропы, кисели, желе, варенья, вина, начинки для конфет, используются при квашении капусты.
Растения: жизнь и здоровье, 1992, стр. 159
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищевой, кондитерской промышленности и ликеро-водочном производстве
Ягоды клюквы широко используются в пищевой, кондитерской промышленности и ликеро-водочном производстве.
Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, стр. 145
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу
Как готовят
свежие и моченые
Ягоды широко используют в пищу в свежем и моченом виде (они имеют значение как противоцинготное средство).
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 101
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
десерты и напитки
Как готовят
сиропы, сок, морс, квас, варенье, пастила, начинка для конфе
Используют их также для приготовления сиропов, сока, морса, кваса, варенья, пастилы, начинки для конфет, компотов, напитков.
Дикорастущие полезные растения, 1987, стр. 101
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
в пищу, утоление жажды
Как готовят
свежие, замораживать, заливать водой
Когда
после первых заморозков
Обычно клюкву собирают после первых заморозков. Такая ягода спелая, сочная, вкусная.
Целебное лукошко, 1989, стр. 60
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
соки, морсы, кисели, варенье, джемы
Широко используется в кулина рии. Из клюквы готовят со• кн, морсы, кисели, ва ренье, джемы.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, стр. 1

Здесь первые 10 из 37. Остальные записи найдёшь в книгах из списка источников.

Что приготовить

Домашних пошаговых рецептов с этим растением в книгах пока не нашлось. Все рецепты, где его упоминают, открываются в каталоге.

Все рецепты с этим растением, их 2 →

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Оксикоккус квадрифолиусболотнаяжаровикаОксиококкус палюстрисжуравлинникбагновицяжуравлинаК. обыкновеннаячетырехлепестнаяобыкновеннаяжуравинакислянкакислицинакняжицажераважуравлиная ягодавеснянкасеверный лимонКлюква четырехлепестнаяЖаравикаЖаравихаЖаравицаЖаравлицаЖивицаOxycoccus palustris

Как его называли в книгах

ещё 28 книг

Здесь 30 книг из 40.

Источники

Карточка собрана по 39 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Клюква, 1981, 27 цитат и 71 запись о составе
    страницы 6, 23, 24, 40, 41, 65, 68, 75 и ещё 9
  2. Дары лесов, полей, лугов, 1994, 30 цитат и 12 записей о составе
    страницы 118, 121
  3. Аптека на болоте, 1993, 16 цитат и 25 записей о составе
    страницы 243, 245, 247, 248
  4. Уральский травник, 28 цитат и 4 записи о составе
    страницы 11, 13, 14, 15, 16, 17, 18
  5. Природная аптека, 2019, 23 цитаты и 7 записей о составе
    страницы 317, 318
  6. Растения: жизнь и здоровье, 1992, 16 цитат и 11 записей о составе
    страницы 158, 159
  7. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989, 12 цитат и 9 записей о составе
    страница 1
  8. Дикорастущие полезные растения, 1987, 15 цитат и 4 записи о составе
    страницы 100, 101
  9. Полезные растения, 1985, 8 цитат и 10 записей о составе
    страницы 232, 233
  10. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 10 цитат и 7 записей о составе
    страницы 165, 166
  11. Лесная аптека, 10 цитат и 6 записей о составе
    страницы 182, 186, 240
  12. Фармакогнозия, 15 записей о составе
  13. Ареалы лекарственных и родственных им растений, 1983, 8 цитат и 5 записей о составе
    страницы 69, 70
  14. Целебные травы Тюменской области, 2003, 12 цитат
    страницы 165, 166
  15. Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976, 6 цитат и 5 записей о составе
    страница 189
  16. Целебное лукошко, 1989, 7 цитат и 4 записи о составе
    страницы 59, 60
  17. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, 4 цитаты и 6 записей о составе
    страница 135
  18. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, 7 цитат и 1 запись о составе
    страницы 34, 35
  19. Лечение растениями: очерки фитотерапии, 1972, 1 цитата и 7 записей о составе
    страница 74
  20. Пищевые растения Сибири, 1987, 4 цитаты и 4 записи о составе
    страницы 52, 53
  21. Целебные травы (Синадский Ю.В.), 6 цитат и 2 записи о составе
    страница 62
  22. Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990, 6 цитат
    страница 32
  23. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989, 5 цитат и 1 запись о составе
    страница 103
  24. Определитель лесных растений медицинского значения, 1978, 6 цитат
    страница 145
  25. Полезные растения СССР (Станков), 1946, 5 цитат
    страница 137
ещё 14 книг
  1. Медицинская ботаника, 2003, 4 цитаты
    страница 78
  2. Травник: лекарственные растения, 4 цитаты
    страницы 33, 42, 52, 56
  3. Детоксикационная фитотерапия, 2007, 3 цитаты
    страницы 114, 115
  4. Полное очищение и лечение лимоном, 2000, 3 цитаты
    страницы 64, 70
  5. Растения средней полосы России, 2000, 3 цитаты
    страница 178
  6. Словарь народных названий растений Урала, 2000, 3 цитаты
    страница 47
  7. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 3 записи о составе
  8. Дикорастущие лекарственные растения Урала, 2014, 2 цитаты
    страница 183
  9. Растения Камчатки. Полевой атлас, 2007, 2 цитаты
    страница 192
  10. Антимикробные вещества высших растений, 1958, 1 запись о составе
  11. Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 1 цитата
    страница 162
  12. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе
  13. Систематика растений. Часть 2, 1 цитата
    страница 338
  14. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010, 1 цитата
    страница 861

Это история применения по книгам 1934–2019 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.