Страница 159

Полезны клюквенные кисели, морсы, отвары при гастритах с пониженной кислотностью. Они повышают аппетит при различных инфекционных и других заболеваниях.

Специалисты считают клюквенный морс хорошим средством при лечении больных, страдающих заболеваниями почек, особенно пиелонефритом.

Это лучшее жаждоутоляющее средство, обусловленное специфическим действием лимонной кислоты.

В лечебной медицинской практике находит применение клюквенный экстракт, из которого приготовляют кислое витаминное питье для лихорадящих больных.

Ягоды вместе с медом применяются при простудных заболеваниях, ангине и ревматизме.

Содержащаяся также в клюкве бензойная кислота в организме человека превращается в гиппуровую кислоту и усиливает действие антибиотиков и сульфамидных препаратов при лечении пиелонефритов. Специалисты считают клюквенный морс хорошим средством при лечении больных, страдающих заболеваниями почек, особенно пиелонефритом.

сок ягод — при лихорадящем состоянии.

Полезны клюквенные кисели, морсы, отвары при гастритах с пониженной кислотностью. Они повышают аппетит при различных инфекционных и других заболеваниях.

В народной медицине ягоды клюквы употребляют при повышенном давлении крови

ягоды и листья — при пониженной кислотности желудка

Клюквенный морс и сироп — при авитаминозах.

Ягоды едят свежими, готовят из них соки, сиропы, кисели, желе, варенья, вина, начинки для конфет, используются при квашении капусты.

МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — RUBUS IDAEUS L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫХ — ROSACEAE Медвежья ягода, мамура. Полукустарник до 2 м высотой. Подземная часть растения многолетняя, состоит из корневища и многочисленных боковых корней, образующих корневые отпрыски.