Страница 101

Экстракт, сироп и морс из клюквы обладают противолихорадочным действием.

Экстракт, сироп и морс из клюквы обладают противолихорадочным действием.

Ягоды клюквы с медом используются также при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине.

В народной медицине клюквенный морс и сироп применяют при авитаминозах и различных воспалительных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой; они способствуют снижению температуры, утоляют жажду.

В народной медицине клюквенный морс и сироп применяют при авитаминозах и различных воспалительных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой; они способствуют снижению температуры, утоляют жажду.

В народной медицине клюквенный морс и сироп применяют при авитаминозах и различных воспалительных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой; они способствуют снижению температуры, утоляют жажду.

В народной медицине клюквенный морс и сироп применяют при авитаминозах и различных воспалительных заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой; они способствуют снижению температуры, утоляют жажду.

Ягоды клюквы с медом используются также при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине.

Ягоды клюквы с медом используются также при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине.

Экстракт, сироп и морс из клюквы обладают противолихорадочным действием.

Ягоды широко используют в пищу в свежем и моченом виде (они имеют значение как противоцинготное средство).

Используют их также для приготовления сиропов, сока, морса, кваса, варенья, пастилы, начинки для конфет, компотов, напитков.

Ягоды широко используют в пищу в свежем и моченом виде (они имеют значение как противоцинготное средство).

Из плодов получают красный пищевой краситель.

Княженика — ценное пищевое растение: плоды ее ароматны и вкусны. Их едят в свежем виде, используют для приготовления варенья и морса.

Ягоды сушат и используют затем для приготовления "чая". Для длительного хранения их замачивают.

Княженика — ценное пищевое растение: плоды ее ароматны и вкусны. Их едят в свежем виде, используют для приготовления варенья и морса.

Для длительного хранения их замачивают.

Княженика — ценное пищевое растение: плоды ее ароматны и вкусны. Их едят в свежем виде, используют для приготовления варенья и морса.

Княженика распространена в северных и арктических районах европейской части СССР, Сибири и Дальнего Востока. В Нечерноземье встречается изредка; южная граница распространения этого вида проходит по Калининской, Московской, Ярославской, Ивановской, Костромской и Горьковской областям, где она представлена немногочисленными местонахожд:ениями. Растет на лесных болотах, по сырым лесам, чаще хвойным, на гарях; в лесотундре и тундре — по болотам и сырым лугам.

Княженика арктическая, или поляника, мамура — Vaccinium vitis-idaea L. — многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных (Rosaceae) с длинным корневищем, невысоким (10—25 см) стеблем, тройчатыми листьями, темно-розовыми довольно крупными (около 2 см в диаметре) цветками и темно-пурпуровыми душистыми плодами-костянками. Стебель, черешки листьев опушены короткими волосками.