Алыча согдийская
Фото © kalomu, CC BY-NC, iNaturalist.

Алыча согдийская

По-современному Алыча

Prunus sogdiana Vass.
Семейство Слива
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 2 книгам. В ней 2 цитаты о применении.

Очерк

Съедобность не установлена — недостаточно данных.

Алыча, или слива согдийская (Prunus sogdiana Vass.), — небольшое дерево высотой 5–7 метров. Растёт в поймах рек, широколиственных лесах, на опушках, степных склонах и среди кустарников, поднимаясь до верхнегорного пояса.

Противоцинготное, тонизирующее [598].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)

Безопасность

Осторожно

Сведения о токсичности отсутствуют, но, как у других косточковых, семена могут содержать синильную кислоту — не употреблять сырые косточки.

Ядовитые частисемя

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 2 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Сбор

Где
поймы рек, широколиственные леса, опушки, степные склоны, кустарники, до верхнегорного пояса

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, среди кустарников и зарослей, в лиственных лесах, на опушках, полянах и вырубках, а также в степных районах.

Где
СССР — 3. Тянь-Шань на выс. 800—2000 м. в подлеске (заросли)
Распр. СССР — 3. Тянь-Шань на выс. 800—2000 м. в подлеске (заросли). Культ. Ср. Аз. Близка к Р. Фратсаю. Полиморфна.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 197
Где
Средняя Азия: Памиро-Алай, Тянь-Шань
Места
поймы рек, широколиственные леса, опушки, степные склоны, кустарники, до верхнегорного пояса
— Среди. Азия: Пам.-Ал., Тянь-Шан. В поймах рек, широколиственных лесах, на опушках, степных склонах, среди кустарников до верхнегорного пояса.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 71

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
пл
Пл. различаются по окраске и размерам, содержат больше питательных вещ. и пектина, чему Р. отамеа.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 197

Что приготовить

Горькоминдальная вода из семян абрикоса
вода, «Лекарственные растения», 2004

Семена необходимы для приготовления горькоминдальной воды, которая назначается как противокашлевое средство. С этой целью рекомендуются ядра косточек абрикоса в количестве 6-12 г в сутки.

Таблетки из порошка косточек абрикоса и персика
«Мудрость траволечения (Иванов)», 1994

№ 2. Косточки абрикоса обыкновенного — 20 г в порошке Косточки персика обыкновенного — 20 г в порошке В смесь порошков косточек добавляют дистиллированную воду и пшеничную муку до получения тестообразной массы, из которой готовят таблетки…

Горошины из ядрышек абрикоса и облепихового масла
«Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника», 2011

Облепиховое масло, ядрышки абрикоса. Ядрышки абрикоса растереть в муку, добавить облепиховое масло до консистенции теста. Скатать из полученного теста горошины до 1 см в диаметре и принимать по 1 горошине 3-4 раза в день при бронхите,…

Использование жмыха сладкого миндаля
«Масличные растения (Станков)», 1944

Жмых сладкого миндаля белого или светло-жёлтого цвета с приятным запахом и вкусом и содержит до 10%, жира и до 44 %, протеина. Он имеет широкое применение в кондитерском деле и в косметике для приготовления "миндальных отрубей".

При радиационном загрязнении организма и атеросклерозе
«Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

РАДИАЦИОННОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОРГАНИЗМА, АТЕРОСКЛЕРОЗ Измельчить (пропустить через мясорубку или смолоть в миксере) 100 г кураги. Принимать по 1 столовой ложке намельченной абрикосовой массы 2—3 раза в день.

Повидло из терна без сахара
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Повидло из терна без сахара. Спелые или перезревшие сливы без косточек варить в воде до густоты повидла, разложить в банки. Хранить в холодном месте. 1 кг слив, 500 мл воды.

САМОГОН СЛИВОВЫЙ Вариант 1
«Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012

Вариант 1 12 кг слив, 1—2 кг сахара Сливы размять, смешать с сахаром и настаивать 12—16 дней. По окончании брожения перегнать (лучше 2 раза). Выход — 4 л.

малороссийская вишневка
«Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»

Иной вид вишневки называется малороссийская. Готовится он следующим образом. Возьмите противень с бортиками, аккуратно заполните его вишнями в один слой, каждую ягоду кладите дырочками вверх, чтобы не вытекал сок. Поставьте его в духовой…

Вишневка малороссийская
«Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991

Вишневка малороссийская. Делают ее так. Возьмите противень с бортиками, аккуратно заполните его вишнями в один слой, каждую ягоду кладите дырочками вверх, чтобы не вытекал сок, поставьте в духовой шкаф при температуре 70—80°, чтобы вишни…

«Вишнёвый» мёд (1)
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

**«Вишнёвый» мёд (1)** 500 мл воды, 1 килограмм мёда, 2 килограмма вишни. Спелые ягоды вымыть, обсушить, аккуратно удалить косточки (собирая стекающий сок). Подогреть воду, влить мёд, размешать и варить, помешивая и снимая пену. Вишнёвые…

Миндальное суфле
десерт, «Чёрный орех», 2005

Миндальное суфле Для его приготовления вам потребуется: миндаль — 400 г, яйца — 8 шт, сахар — 1 стакан. Измельчите орехи на мясорубке или в комбайне, желтки разотрите с сахаром и все соедините. Отдельно взбейте белки и осторожно смешайте…

Миндаль обыкновенный
«Растения и косметика», 1990

© Миндаль обыкновенный. Очищается от оболочки по­сле обработки горячей водой. Одну столовую ложку се­мян тщательно растирают с небольшим количеством теп­лой воды или молока до образования однородной массы, которую наносят на лицо и шею.…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Слива уссурийскаяР. сегазиз уаг. очетайз М. Рор.Р. очетай5 (М. Рор.) $. Кадг.Р. зо#@анa Уазз.Слива согдийская

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 2 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страница 71
  2. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 2 цитаты
    страница 197

Родня

Другие виды рода Слива Prunus

Это история применения по книгам 1969–1987 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.