Применяли прибронхит
Части растениясемена
Как готовиличай
Примерный состав бронхиального чая: анис, фенхель, мать-и-мачеха, душица, тимьян, подорожник ланцетный, чабер.Натуральные антибиотики, 2008, стр. 129
Фото © surfersoph22, CC BY-NC, iNaturalist.
Сладкий фенхель
По-современному Фенхель обыкновенный
Foeniculum vulgare var. dulce (Mill.) Cout.
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.
Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.
Очерк
Сладкий фенхель используется в медицинских целях, но данных о безопасности недостаточно — применение требует осторожности.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
Молоко с фенхелем и медомкулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Плоды фенхеля – 10 г, Молоко – 1 л, Мед по вкусу. Плоды фенхеля растирают до порошкообразного состояния, заливают горячим молоком. После 10-минутного настаивания добавляют мед. Маленькими глотками выпивают медленно в горячем виде. Не…
Напиток из томатного сока с фенхелемкулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
семена фенхеля – 1 ст. л., томатный сок – 3 стакана, вода – 1 стакан. Семена фенхеля измельчить и залить водой, доведенной до кипения. Напитку дать настояться 30 минут, процедить. Полученный настой смешать с томатным соком. Принимать…
Напиток из кефира с фенхелемкулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
зелень фенхеля – 2 ст. л., кефир – 3 стакана, грецкие орехи молотые – 1/2 стакана. Фенхель измельчить, орехи размолоть. Полученные ингредиенты смешать и залить кефиром. Взбить смесь в блендере. Полученный напиток охладить и принимать в…
Сок из зелени фенхеля, моркови и свеклыкулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
Зелень фенхеля – 150 г, Сок моркови – 0,5 стакана, Сок свеклы – 0,5 стакана. Зелень фенхеля промыть с особой тщательностью, нарезать и выжать сок. Смешать сок фенхеля, моркови и свеклы. Полученную массу пить по полстакана утром и вечером.
Водка фенхельнаякулинарный
водка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
**7. Водка фенхельная.** Взяв фенхелевых семян — 1 фунт (около 410 г), Белого имбиря — 6 золотников (около 25,6 г), Соли — 6 золотников (около 25,6 г), Белой корицы — 3 золотника (около 12,8 г). Истолките всё, сложите в бутыль, налейте…
Фитнес-напитоккулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
2. Фитнес-напиток Любой травяной чай – 1 стакан, Фенхель – 1/4 клубня, Томатный сок – 1/2 стакана, Пшеничные хлопья – 60 г. Приготовить травяной чай, охладить. Размельчить в миксере клубень фенхеля, смешанный с томатным соком, пшеничными…
Салат из листьев фенхеля с соленым огурцомкулинарный
салат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Салат из листьев фенхеля с соленым огурцом 70 г листьев фенхеля, 70 г соленых огурцов, 4 сваренных вкрутую перепалиных яйца, 20 г оливкового масла Мелко нарезанные листья фенхеля смешать с натертым на терке соленым огурцом и измельченными…
Фьюжн с фенхелем и капустойкулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
1. Фьюжн с фенхелем и капустой Краснокочанная капуста – 100 г, Фенхель – 1/2 луковицы, Яблоко – 2 шт., Лимон – 1/2 часть. Капусту, фенхель, яблоки, лимон, очищенный от кожуры, по отдельности пропустить через соковыжималку. В высоком бокале…
Салат из фенхелякулинарный
салат, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
2. Салат из фенхеля Фенхель – 1 клубень, Рукола – 100 г, Маслины черные без косточек – горсть, Помидоры черри – 5 шт. Тонко нарежьте клубень фенхеля. Руколу и помидоры черри вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Помидоры разрезать на 2…
Освежающий летний напитоккулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
3. Освежающий летний напиток Вода – 2 л, Семена фенхеля – 1/4 ст. л., Роза – 2 бутона, Гвоздика – 1 шт. В воду, доведенную до кипения, добавить розу, размельченные семена фенхеля и гвоздики. Полученную смесь перелить в термос. Настоять в…
Салат из листьев фенхеля и помидоровкулинарный
салат, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Салат из листьев фенхеля и помидоров 80 г листьев фенхеля, 80 г помид:оров, 20 г брынзы, 40 г нежирной сметаны Мелко нарезать листья фенхеля, помидоры, измельчить брынзу, соединить компоненты и заправить сметаной.
Молочный напитоккулинарный
напиток, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011
молоко – 1 стакан, семена фенхеля – 1 ч. л., солодка (порошок) – 1 ст. л., tопленое масло – 1 ст. л., мед – 1 ч. л. Семена фенхеля растереть до порошкообразного состояния. Молоко подогреть и растворить в нем мед и смесь порошков фенхеля и…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
Греческий кюмельНем. Анисовый фенхель, греческий тмин, сладкий фенхельФранц. Сладкий фенуилАнгл. Сладкий фенхельFoeniculum dulce Merat et Lens
Как его называли в книгах
- «Ботанический Словарь», 1871, в книге названо «Сладкий фенхель», стр. 88
- «Натуральные антибиотики», 2008, в книге названо «Фенхель», стр. 129
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Натуральные антибиотики, 2008, 1 цитатастраница 129
Родня
Другие виды рода Фенхель Foeniculum
Эфирные масла
Это история применения по книгам 2008 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.