Фото © Forest & Kim Starr, CC BY, iNaturalist.

Цейлонская корица

По-современному Корица

Cinnamomum verum

Семейство лавровые, Lauraceae

СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Цейлонская корица безопасна в умеренных количествах и широко используется как в кулинарии, так и в традиционной медицине.

Цейлонская корица — ароматная пряность, получаемая из внутренней коры дерева рода Cinnamomum. Отличается тонким сладковатым вкусом и душистым ароматом. В отличие от кассии, считается более нежной и высококачественной формой корицы.

"Cortex Cinnamomi“ и его составная часть коричное масло "Oleum Cinnamomi", добывается изъ Cinn. Cassia (въ юговост. Китаѣ, Кохинхинѣ; воздѣлывается въ южной Азіи).
Систематика растений. Часть 2

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Лекарственное средство

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Части растениякора

"Cortex Cinnamomi“ и его составная часть коричное масло "Oleum Cinnamomi", добывается изъ Cinn. Cassia (въ юговост. Китаѣ, Кохинхинѣ; воздѣлывается въ южной Азіи).
Систематика растений. Часть 2, стр. 200

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 5 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
слизь	обволакивающее	114 из 242	сильная
смола	противоревматическое	48 из 175	сильная
слизь	кровоочистительное	75 из 242	сильная
слизь	противокашлевое	51 из 242	сильная
смола	спазмолитическое	69 из 175	сильная
смола	желчегонное	85 из 175	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Где: Цейлон, Ява, тропическая Америка

на Цейлонѣ, воздѣлывается на Явѣ и въ троп. Амер.
Систематика растений. Часть 2, стр. 200

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: кора
Как едят: пряность

цейлонскую корицу, настоящую коричную кору доставляетъ Cinn. Ceylanicum
Систематика растений. Часть 2, стр. 200

Что приготовить

Цикориево-коричный напитоккулинарный

напиток, «Лекарственный цикорий», 2012

Цикориево-коричный напиток В 1 стакане настоя корицы растворить 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Напиток – прекраснейшее психокорригирующее средство – улучшает настроение и веселит,…

Экстракт коричный

«50 маороссийских настоек», 1970

Экстракт коричный. Для приготовления взять лучшей корицы 12 золотников, истолочь мелко, и, высыпав в бутылку, залить полштофом французского спирта, или простого двойного, заткнуть бутылку, и поставить на солнце или к тёплой печи на две…

Белая коричневая водкакулинарный

водка, «Аристократический буфет», 1872

1 фунт корицы залейте 2 штофами двойного вина, настаивайте неделю, перегоните до последней капли, подслащивайте сиропом, процеживайте через фильтровальную бумагу.

Выпадение волослечебный

мазь, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Смешать 60 капель эфирного масла корицы с 2 столовыми ложками миндального масла. Втирать в кожу головы, затем обернуть волосы полотенцем и оставить на 2 часа.

Экстракт померанцевый для бишофа

«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Возьми: корки померанцевой, очищенной от внутреннего белого слоя — 204,8 г, корицы — 32 г, гвоздики — 19,2 г. Раздробив всё надлежащим образом, сложи в стеклянную банку, залей 1,85 л красного вина, завяжи банку пузырём, настаивай 12 часов…

Сок смородиновый

«Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803

Сок смородиновый. Возьмите 4,1 кг самой спелой, очищенной от стебельков и веточек смородины, разотрите в мраморной ступке. Поставьте на огонь, непрерывно мешайте, и когда ягоды пустят сок, сняв с огня, процедите сквозь плотную холстину.…

Вино ликер.кулинарный

ликёр, «Аристократический буфет», 1872

**Вино ликер.** Нужно взять лучшего сорта зрелый белый виноград, дать ему слегка провянуть на солнце, не допуская дождевых капель, затем выжать сок и слить в бочки, на каждую часть сока по объему вливать по 1/2 части винного спирта…

САМОГОН ИЗ КОРИЦЫ, ВАРИАНТ 2лечебный

настойка, «Домашний самогон»

ВАРИАНТ 2 400 г корицы, 12 л двойного самогона, сахарный сироп. Корицу истолочь до получения порошка. Залить ее 12 литрами двойного самогона. Перелить в сосуд, крепко закупорить, поставить в теплое место и дать настояться неделю, после…

Настойка из укропной зеленилечебный

настойка, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

Настойка из укропной зелени 1 л водки, 10 г зелени укропа, щепотка молотой корицы. Чистую просушенную зелень мелко нарежьте. Смешайте с корицей, поместите в бутылку с водкой и закройте. Настаивайте в течение 30 дней в холодном и тёмном…

Скраб с корицейкосметический

«Травник для молодых и влюблённых»

Скраб с корицей Ингредиенты: морская соль – 2 ст. л., оливковое масло – 100 мл, измельченная корица – 1 ч. л. Приготовление: тщательно перемешайте компоненты скраба, нанесите его на лицо и массируйте кожу осторожными круговыми движениями…

Малиновый кефиркулинарный

напиток, «Целебные напитки», 1986

Малиновый кефир. 200 г охлажденного кефира, 2 столовые ложки малинового сиропа тщательно смешать в коктейлевзбивателе, перелить в стакан и посыпать молотой в ступе корицей. Подавать напиток следует сразу же после приготовления, так как…

Тыква печеная

гарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014

Тыква печеная Очищенную тыкву нарезать на равные небольшие дольки, положить на эмалированный противень или сковородку, подлить несколько ложек воды, поставить в духовку и запечь. Подавать к столу, посыпав корицей и ксилитом. На порцию:…

Все рецепты с этим растением, их 21 →