В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Английский горький** Свежих лимонных корок. 310 г Тмина............................................... 185 г Корицы........................................... 125 г Тимьяна............................................…
Буфет всевозможных водок, 1870**Английский горький.** Свежих лимонных корок. 310 граммов Тмина............................................... 185 граммов Корицы........................................... 125 граммов…
Буфет всевозможных водок, 1870**Горький желудочный.** Ирия............................... 125 граммов (4 унции) Ягод можжевельника.......... 125 граммов Шалфея.......................... 125 граммов Аниса............................ 125 граммов…
Буфет всевозможных водок, 1870**Горький желудочный** Ирия............................... 125 г (4 унции) Ягод можжевелы.......... 125 г Шалфея.......................... 125 г Аниса............................ 125 г Сушеной апельсиновой корки. 185 г…
Буфет всевозможных водок, 1870**Дивная вода.** Свежей апельсиновой корки и по 185 граммов лимонной корки Корицы................................ 185 граммов Имбиря................................ 125 граммов Цитвара............................ 62…
Буфет всевозможных водок, 1870**Дивная вода** Свежей апельсиновой корки и лимонной корки по 500 г Корицы................................ 185 г Имбиря................................ 125 г Цитвара............................ 62 г Листа розмарина…
Буфет всевозможных водок, 1870Желудочная. 9 фунтов корня ирия, 4,5 фунта корня ангелики, 4,5 фунта можжевеловых ягод, 2 фунта калганного корня, 4,5 фунта корня девясила. Нарезают, измельчают, перегоняют с 200 квар. водки крепостью 50%.…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 102. Желудочная горькая № 3 Гвоздика . . . . . . . . . . . . 340,2 гр. Дягилевый корень . . . . . . . 340,2 " Полынь . . . . . . . . . . . . . 453,6 " Горечавка . . . . . . . . . . . 453,6 " Калган . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193812. Золотистая вода (Goldwasser). По Отто: 58 2/3 штофа спирта 72,5% по Траллу и 15 штофов воды настаивают на 12 лот персиковых косточек, 2 лот ирия, 3 лот калгана, 2 1/2 лот корня фиалки и 2 1/2 лот цыгварного корня, 3…
Ионсон. Руководство по винокурению, 185913. Ирный ликер. Данцигский по Келлеру: 9 1/8 штофа спирта 90% по Траллу и 7 1/3 штофа воды настаивают на 2 фунта свежего ирия и 8 золотников сушеного дягилевого корня, измельчив их, перегоняют 8 1/4 штофа, подслащивают…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859**Крещенский** Фиг............................. 310 г (10 унций) Ирия флорентийского......... 125 г Бадьяна......................... 125 г Корицы.......................... 62 г Шалфея......................... 62 г…
Буфет всевозможных водок, 1870**Крещенский.** Фиг............................. 310 граммов (10 унций) Флорентийского ирия......... 125 граммов Бадьяна......................... 125 граммов Корицы.......................... 62 грамма…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 235. Ликер "Бенедиктин де Фекан". Гвоздика . . . . . . . . . 200 гр. Мускатный орех . . . . . 200 гр. Корица . . . . . . . . . . 300 гр. Мелисса . . . . . . . . . 250 гр. Перечная мята . . . . . . 250 гр. Свежий…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Травная, желудочная. 3 фунта померанцевой корки, 3 фунта лимонной корки, 2 фунта корня ирия, 1 фунт можжевеловых ягод, 1 фунт имбирного корня, 1 фунт корня фиалки, 1 фунт корня ангелики, 1 фунт семени кишнеца, 73 фунта…
Буфет всевозможных водок, 1870**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 граммов Корицы......................... 250 граммов Свежего флер-д’оранжа. 185 граммов Ягод можжевельника...... 185 граммов Апельсиновой корки....... 92 грамма…
Буфет всевозможных водок, 1870**Фаворитная вода** Аниса........................... 250 г Корицы......................... 250 г Свежего флер-д’оранжа. 185 г Ягод можжевелы...... 185 г Апельсиновой корки....... 92 г Листа розмарина....... 92 г Ирия…
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.