В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**204. Королевская водка.** **Состав:** * корня травы бедренец, * корня фиалкового — по 9 золотников (около 38,4 г); * корня девясила, * корня ангелики, * кудрявой мяты, * травы золототысячника, * цветов розмарина, *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Котлеты с полынью. Мясной фарш смешать с размоченным в молоке белым хлебом, пропустить через мясорубку, добавить измель ченный чеснок, соль, порошок из полыни, тщательно перемешать. Из массы сформовать котлеты,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994® Кр № 1 (г): зюзник, трава 10,0 крапива, листья 10,0 подорожник, листья 10,0 полынь, трава 5,0 толокнянка, листья 10,0 тысячелистник, трава 10,0 череда, трава 10,0 1 столовая ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут,…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010® Кр (масти): береза, листья зюзник, трава ортилия однобокая, трава пижма, цветки полынь, трава спорыш, трава тысячелистник, трава чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 60 минут, принимать в 2 приема перед едой.…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Требуется: 1 ст. л. травы шалфея, 1 ст. л. травы полыни, 2 ст. л. Травы тысячелистника, 2 ст. л. листьев крапивы, 2 ст. л. листьев подорожника, 2 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. листьев золототысячника, 2 ст. л. Ягод…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопух972 Тысячелистник, трава ....... ини. 3 Шалфей лекарственный, трава ..................., 2 Полынь горькая, трава .......... еииеиининиь лини: Крапива лвудомная, листья ..... .... 2 Зверобой, трава ......... ини, 3 Хвощ…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Шалфей лекарственный (трава) 2 части Крапива двудомная (листья) 2 части Тысячелистник (трава) 3 части Полынь горькая (трава) 1 часть Зверобой (трава) 3 части Хвощ полевой (трава) 3 части Кукуруза (рыльца) 2 части…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Лекарственное вино Можжевеловые ягоды - 3 стакана Розмарин - 2 стакана Чертополох - 2 стакана Корень девясила - 1 стакан Цедра лимона - 1 стакан Кожура померанца - 1 стакан Шалфей - 1 стакан Душица - 1,5 стакана Укроп -…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонДля приготовления настойки 200 г измельченной полыни заливают 1 л водки, настаивают и используют для лечения. Настоем полыни лечат заразное заболевание пчел — нозематоз, для этого пчелам дают сахарный сироп с…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Для лечебного чая берут по одной части травы полыни горькой, травы розмарина, травы шалфея лекарственного; по две части травы зверобоя продырявленного, травы золототысячника зонтичного, листьев крапивы двудомной,…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994При застарелом катаре без боли и лихорадки хорошо также делать втирания в живот летучей мази, капель Гофмана, спирта, одеколона или скипидара. Вместе с тем весьма полезно употреблять чай или холодный настой квассии №…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911При отсутствии аппетита: отвар горечавки № 142, настой полыни № 91, горького сбора № 92, трифоля № 120, смесь из ¼ унции хинной настойки № 195 и 1 унции настойки апельсиновой корки № 206 (3 или 4 раза в день по чайной…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911№ 235. Ликер "Бенедиктин де Фекан". Гвоздика . . . . . . . . . 200 гр. Мускатный орех . . . . . 200 гр. Корица . . . . . . . . . . 300 гр. Мелисса . . . . . . . . . 250 гр. Перечная мята . . . . . . 250 гр. Свежий…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938§ 316. 96. Ликёр горькой полынный. Liqueur d'absinthe amère. Возьми: зелёной молодой полыни — 409,5 г, полынных семенных головок — 6,4 г, неспелых зелёных померанцев — 76,7 г, грецких орехов — 81 г.виннокаменной соли,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18035. "ИРТЫШ" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 25,50 г/100 мл Общий сахар 25,0 г/100 мл Кислотность 0,2 г/100 мл Цветность: по эталону № 9 — 35 мм; по ФЭК при X — 413 нм и 5 = 1 мм D не менее…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198175) Ликёр кудрявой мяты. Возьмите: * кудрявой мяты — ½ фунта (около 205 г); * полыни — 36 золотников (около 153,6 г); * вахты (водяного трилистника), мелиссы, травы кардобенедикта, розмарина — по 24 золотника (около…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**33) Ликёр можжевеловый Гданский.** **Возьмите:** * можжевеловых ягод — 1½ фунта (около 614 г); * вахты (болотной трилистницы), розмарина, полыни, руты, шалфея, калгана — по 9 золотников (около 38,4 г); * соли винного…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**48) Ликёр ореховый Английский.** **Возьмите:** * неспелых грецких орехов — 90 штук; * померанцев — 8 штук; * лимонов — 6 штук; * апельсинов — 4 штуки; * корки померанцевой, лимонной, полыни, хрена — по 9 золотников…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**66) Ликёр полынный.** **Возьмите:** * травы полыни — 18 золотников (около 76,8 г); * полынных верхушек — 12 золотников (около 51,2 г); * корня девясила, фиалкового, цитварного — по 9 золотников (около 38,4 г); * соли…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803№ 195. Ликёр полынный (абсент). 9 штофов спирта 90% крепости, 7 штофов воды, настаивают на: 26 лотах полыни, 7 лотах корицы, 2 лотах корня дягиля, 1 лоте мускатного цвета, ½ лота гвоздики, 1½ лота анисовых семян, 1 лоте…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеДля приготовления 10 дкл этого ликера креп. 35° по Траллесу берется: (44 0,2 кг степной полыни (тонко измельченной), 0,1 " калганового корня, 0,2 > мускатного цвета, 0,4 " незрелых померанцев (ореш ка), 0,01 " ирного…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Мазь из полыни. Ю г сгущенного экстракта полыни смешать со 100 г растительного масла или свиного жира. Смазывать раны, язвы, обморожения, ожоги, свищи.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994В поллитровую бутылку всыпать семечки подсолнуха так, чтобы они заполнили 2/3 бутылки, влить 2 столовые ложки уксуса и 4 столовые ложки измельченной травы полыни обыкновенной. Закупорить бутылку и поместить ее в хорошо…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Масло из полыни. 5 г семянок полыни размельчить, смешать с 20 г прованского масла, настаивать 8 часов. Употреблять по 1—2 капли на сахаре, хлебе при болях, судорогах.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.