В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Сбор № 1 Душица, трава ..........настой........4 части Кориандр, семена ..............настой........1 часть 2 ст. ложки смеси на 1 стакан воды, выпить за день по 1/3 стакана.
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 1 Кориандр, зелень .............настой........1 часть Петрушка, зелень........ настой........1 часть Принимать по 1 столовой ложке свежей зелени во время еды.
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор желчегонный. Состав (весовые части): бессмертника песчаного 4, вахты 3, мяты перечной 2, кориандра 2. Одну столовую ложку сбора заварить 2 стаканами кипятка (лучше в термосе) — суточная доза. Курс лечения 2—3…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Сбор № 2 Кориандр, плоды .............. 1 часть Тмин, плоды ................... 1 часть Укроп, плоды .................. 1 часть Мята, трава ................... 1 часть 2 ч. ложки на 1 стакан кипятка, приготовить настой…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Сбор № 1 Фенхель, плоды ................. 1 часть Кориандр, плоды ................. 1 часть Тмин, ПЛОДЫ .................... 1 часть Ромашка, цветки ................ 1 часть 2 чайных ложки на 1 стакан воды, приготовить…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Водно-спиртовую настойку из 1—2 г корицы, 0,9—1,5 г кориандра смешивают с 1,9—2,0 мл спиртованного яблочного сока, 0,9—1,1 мл спиртованного клубничного сока, 0,29—0,31 мл чернично-смородинового морса, 0,09—0,11 мл…
Карагодин. Книга о водке и виноделии50 г аниса высыпают на лист бумаги, раздавливают деревянной скалкой, помещают в эмалированную посуду, вливают 1,5 л (50% об) спирта, дают постоять 12 часов и процеживают. Смешивают настой с сахарным сиропом. Его готовят…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСПОТЫКАЧ АНИСОВЫЙ 50 г аниса, по 10 г кориандра, корицы, гвоздики; 10 г апельсиновой цедры, 3 л воды, 2 кг сахара, 1,5 л водки Промытый, высушенный, растертый свежий анис залить водкой (50°), настаивать несколько дней,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Спотыкач из аниса Анис промывают и подсушивают в тени, раздавливают деревянной скалкой, закладывают в эмалированную посуду, вливают 1500 мл водки 50°-й, дают постоять 12 ч и процеживают. Отдельно готовят сахарный сироп…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 1992Спотыкач из лимонов Лимоны (10 шт.) моют, ошпаривают кипятком, разрезают на кусочки вместе с цедрой, добавляют 10 г измельченного кориандра и 10 г гвоздики. Все заливают 1500 мл 40°-й водки и настаивают на протяжении 7…
Циганенко. Домашние вина, наливки, настойки и коктейли, 199210 штук лимонов моют, ошпаривают кипятком, разрезают на кусочки вместе с цедрой, добавляют 10 г измельченного кориандра и 10 г гвоздики. Все заливают 1,5 л 40-процентной водки и настаивают на протяжении 7 дней. Затем из…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСПОТЫКАЧ ЛИМОННЫЙ 10 лимонов, по 10 г кориандра и гвоздики, 4 стакана воды, 1,2 кг сахара, 1,5 л водки Лимон вместе с кожурой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водой и настоять неделю. Затем сварить…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Стонсдорфер. В настоящее время название этого очень пряного, тонкого, качественного горького ликера потеряло уже свое первоначальное значение — название продукта по месту его производства, и объединяет лишь подобные ему…
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959А.И. Шретер и А.П. Ефремов (1996) приводят следующий состав: подорожник большой (семена), лук репчатый (семена), петрушка курчавая (плоды), кориандр (плоды), сурепка обыкновенная (семена), морковь дикая (плоды). Всех…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001✓ Смешать по 3 части коры крушины и кориандра, 4 части корня солодки и листа сенны, по 2 части травы горца перечного, фиалки трехцветной и листьев толокнянки и 2 семечка чиа. Взять 1 ст. ложку травяной смеси и на ночь…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Укропная смесь для овощных блюд 50 г укропа, 2 дольки чеснока, 5 г кориандра, 5 г красного молотого перца, 5 г мяты Зелень укропа мелко нарезать, добавить измельченный чеснок, перемешать, добавить также кориандр,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаHeavy Mineral Bugleweed Formula (Bugledock Combination) Формула избавления от тяжелых минералов (Формула зюзника) Зюзник виргинский (Lycopus Virginicus) Щавель курчавый (Rumex crispus) Лобелия (Lobelia inflata) Кориандр…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому№ 350. Царское пиво (портер). 20 штофов свежего пива, 2 фунта карамели или жжёного сахара, 3 лимона (без кожуры), по 4 золотника имбиря и кориандра, 4 золотника рыбьего клея, растворённого в полбутылке портера, и ½…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеЧесночно-уксусная приправа. 2 головки чеснока истолочь с солью, добавить 1 мелко порезанную луковицу и молотые специи (кинза, укроп, эстрагон, петрушка, базилик, кориандр). 1/3 ст. 3 % уксуса развести равным количеством…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Шалфейный самогон Рецепт 1 Шалфей - 400 г Укроп - 2 ст. л. Кориандр - 2 ст. л. Самогон - 25 л Сахарный сироп по вкусу Все ингредиенты заливают самогоном и перегоняют на медленном огне. Затем подслащивают и фильтруют.
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонРецепт 2 Шалфей - 200 г Укроп - 1 ст. л. Кориандр - 2 ст. л. Шиповник - 3 ст. л. Самогон - 12 л Сахарный сироп по вкусу Все растительные ингредиенты соединяют, перемешивают, заливают самогоном, настаивают в течение 2…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонДляприготовления 20 дклШведского пунша 45° по Траллесу берется в купаж: 14 dкл аррака креп. 60° 15 л коньяка креп. 40°, 1,5 дкл белого вина, 10 см3 лимонного масла, 200 г лимонной кислоты, 3,9 дкл сахарного сиропа.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934водка – 1 л, корни дягиля – 15 г, анис – 10 г, кориандр – 10 г, сельдерей – 5 г, семена фенхеля – 5 г. Травы смешать и измельчить. В водку добавить полученную травяную смесь. В темном месте настоять 3 месяца. Принимать…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.