Спотыкач лимонный
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 351Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,0 л исправленной воды | исправленная вода | 1,0 л | — |
| 1,5 л 40-процентной водки | водка | 1,5 л | — |
| 1,2 кг сахара-песка | сахар-песок | 1,2 кг | — |
| 10 г измельченного кориандра | кориандр | 10 г | |
| 10 штук лимонов | лимоны | 10 штук | |
| 10 г гвоздики | гвоздика | 10 г |
Как написано в книге
10 штук лимонов моют, ошпаривают кипятком, разрезают на кусочки вместе с цедрой, добавляют 10 г измельченного кориандра и 10 г гвоздики. Все заливают 1,5 л 40-процентной водки и настаивают на протяжении 7 дней. Затем из 1,2 кг сахара-песка и 1,0 л исправленной воды варят густой сироп и заливают им процеженную настойку. Все тщательно перемешивают, профильтруют через вату и разливают по бутылкам.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 351
Ещё рецепты с растением «сомапдгии»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Анисовая настойканастойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»Анисовый ликер (румынская кухня)ликёр, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991Апельсиновый ликер с кориандромликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Аррак-де-Гоаэссенция, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.