Скиф (заявка на патент РФ № 93054099/13)
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 380Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 525 мл сахарного сиропа (65,8%) | сахарный сироп | 525 мл | — |
| 1,9—2,0 мл спиртованного яблочного сока | спиртованный яблочный сок | 1.9—2.0 мл | — |
| 0,9—1,1 мл спиртованного клубничного сока | спиртованный клубничный сок | 0.9—1.1 мл | — |
| 0,09—0,11 мл черничного морса | черничный морс | 0.09—0.11 мл | — |
| Приливанием водно-спиртовой жидкости доводят крепость напитка до 30% об при общем объеме 10 л | водно-спиртовая жидкость | не указано | — |
| 0,29—0,31 мл чернично-смородинового морса | чернично-смородиновый морс | 0.29—0.31 мл | — |
| 4—7 г лимонной кислоты | лимонная кислота | 4—7 г | |
| 1—2 г корицы | корица | 1—2 г | |
| 0,9—1,5 г кориандра | кориандр | 0.9—1.5 г |
Как написано в книге
Водно-спиртовую настойку из 1—2 г корицы, 0,9—1,5 г кориандра смешивают с 1,9—2,0 мл спиртованного яблочного сока, 0,9—1,1 мл спиртованного клубничного сока, 0,29—0,31 мл чернично-смородинового морса, 0,09—0,11 мл черничного морса, 4—7 г лимонной кислоты, 525 мл сахарного сиропа (65,8%). Приливанием водно-спиртовой жидкости доводят крепость напитка до 30% об при общем объеме 10 л. Ликер при комнатной температуре выдерживается полтора месяца. Снимают жидкость с осадка, фильтруют, разливают по бутылкам и хранят в прохладном месте до употребления.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 380
Ещё рецепты с растением «лимонная кислота»
все →Эрюрдт предлагает для приготовления поддельного коньяка следующий способнастойка, «Руководство по винокурению», 1859АБРИКОСОВАЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АГНЕСликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЙВОВЫЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛЕСЯликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.