В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Медуница с мелиссой Нашинковать промытые зеленый лук, медуницу и мелиссу. Все смешать, добавить сметану, посолить. Сверху украсить салат ломтиками яйца. На порцию: 200 г медуницы, 50 г мелиссы, 100 г зеленого лука, 2…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуницу и лук измельчить, смешать с промолотым на мясорубке отварным мясом, добавить соль, перец и вновь перемешать. 200 г медуницы, 400 г отварного мяса, 3 луковицы, соль и перец по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуница с редькой Вымытую медуницу нашинковать, перемешать с тертой редькой, заправить сметаной и посолить. На порцию: 200 г медуницы, 100 г тертой редьки, сметана и соль – по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуница с хреном Подготовленную медуницу нашинковать, добавить тертый хрен и сметану, посолить и перемешать. Сверху посыпать измельченным свежим укропом. На порцию: 200 г медуницы, 25 г тертого хрена, сметана, укроп и…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Медуница, тушенная с рыбой. Кусочки свежей рыбы посолить, запанировать в муке и обжарить. Картофель, нарезанный соломкой или кубиками, также слегка обжарить. В утятницу или горшочек уложить слоями рыбу, картофель,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Засыпать в термос 10 г травы, залить 400 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Пить равными порциями 4 раза в день за 30 минут до еды. Рекомендуется при кашле, охриплости, поносах, гинекологических заболеваниях.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Мед вместе с сотами разводят кипяченой охлажденной водой и сливают в небольшую пропаренную деревянную бочку. Добавляют дрожжи, разведенные в теплой воде, хорошо перемешивают. Выдерживают в прохладном месте 6—8 дней до…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Мёд фруктовый. Берут 45 кварт мёда, растворяют в 3 вёдрах кипящей воды, затем добавляют 24 части спелой смородины, 24 части крыжовника, раздавленного до состояния кашицы, 12 частей солода, 225 грамм винного камня в…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917Мёд цыганский. Берут 20 фунтов мёда, разводят в четырёх вёдрах кипячёной воды, охлаждают, снимают пену, затем снова кипятят. Когда пена перестанет появляться, добавляют ¼ фунта хмеля, кипятят ещё раз, охлаждают до…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917361. Мелилотный или зелёный пластырь. Расплавить 3 драхмы жёлтого воска с 6 драхмами канифоли и 4 драхмами говяжьего (бычьего) сала; затем добавить ½ драхмы мелкоизмельчённой травы донника (herbae meliloti), нагревать,…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Мелисная эссенция. 500 г (1 фунт) мелиссы (короллария) размачивают 4—5 дней в 1,5 литра (3 фунта) спирта 26°, после легкого отжима фильтруют, затем заливают осадок 1,5 литра (3 фунта) более слабого спирта и через 4—5…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 58. Мелисовая водка. 33 штофа водки в 45% Т., 4 1/2 штофа воды, 10 лотов свежих лимонных корок. Настаивают и перегоняют 20 штофов водки, которую разбавляют водой до 54% Т. и подслащивают сахарным сиропом 13 лотами на…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 58. Мелисовая водка. 33 штофа водки крепостью 45%. 4 1/2 штофа воды. 10 лот свежих лимонных корок. Настаивают и перегоняют 20 штофов водки, которую разбавляют водой до крепости 54% и подслащивают сахарным сиропом 13…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Мелисса Приготовить сахарный сироп. Листья мелиссы отварить в воде. Сироп и отвар мелиссы влить в водку и перемешать. 20 г сухих листьев мелиссы, 100 г сахара, 100 г сиропа, 100 г отвара, 0,5 л водки.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014✓ Мелисса лекарственная с семенами чиа: 8 ч. ложек сухих измельченных листьев мелиссы и 2 семечка чиа залить 2 стаканами кипятка, настоять 30 минут в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015504 Мелиссовый чай по-немецки На стакан кипятка — 2 чайные ложки травы. Настаивать 10 минут. Это хорошее успокаивающее средство. Помогает при сердечной ‘аритмии, повыщенной нервозности, стрессовых состояниях и даже…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 19976. "МЕЛИХОВСКАЯ Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК = 413 нм и S = 3 = 0,2704-0,350 Цвет золотистый при А,= Вкус медово-горьковатый мм D = Аромат сложный с тонким…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981МЕНОПАУЗА И КЛИМАКС Взять 2 столовые ложки сухих измельченных корней и корневищ валерианы и залить 0,5 л кипятка. Выдержать 15 минут под закрытой крышкой на горячей водяной бане, настоять — пока не остынет, процедить,…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20079) Лѣченіе.—Лѣченіе крупа большею частью оказывается весьма ненадежнымъ. Это видно какъ изъ того, что, несмотря на разнообразное и самое энергическое лѣченіе, большинство заболевшихъ все-таки умираетъ, такъ и изъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Кроме того, нужно спрыскивать лицо и обливать голову больного холодной водой, поставить возбуждающий клизма с уксусом (см. ч. I), горчичники на икроножные мышцы, накапать несколько капель серного или уксусного эфира на…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Вам понадобится: 5-6 капель масла черного перца или кубебы, 2 капли масла розмарина, 50 мл молока. Приготовление и применение: масло растворить в молоке и добавить в воду (38-40 °С). Принимать местную ванну (для ног или…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006местно или электрофоретически через влагалище 20% раствор меда.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Лечение дифтерии должно быть местным и общим. Местно, помимо полосканий, применяют смазывание глотки (4-6 раз в день) раствором сулемы (1:1000, т. е. 1 г на 2 унции или 1:2000); смазывание проводят гигроскопической…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Вто же время рекомендуют иместные ванны (1 столовую ложку корней на стакан кипятка оставить на огне на 1/2 часа изатем настаивают втечение 2 часов ). Проце живают ииспользуют для ванн — 1— 2 раза вдень втечение 7— 10…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.