МЕЛИХОВСКАЯ
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 266В рецепте есть ядовитое растениеЭто тысячелистник обыкновенный. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода По расчету на крепость купажа 28% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки | не указано | — |
| Сахарный сироп 65,8%-ный л 64,0 | сахарный сироп 65,8%-ный | 64,0 л | — |
| Сахар кг 55,0 | сахар | 55,0 кг | — |
| Спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода По расчету на крепость купажа 28% | вода | не указано | — |
| Яблочный сброженный сок Л 2 0 0 0 ,0 | яблочный сброженный сок | 2000,0 л | — |
| Яблочная эссенция кг 0,05 | яблочная эссенция | 0,05 кг | — |
| Тысячелистник обыкновенный (верхушки цветущих стеблей) к-г 12,5 | тысячелистник обыкновенный | 12,5 кг | Тысячелистник обыкновенный Achillea millefolium L.ядовито в больших дозах |
| Колер кг 4,0 | колер | 4,0 кг | — |
| Листья яблонь кг 50,0 | листья яблонь | 50,0 кг |
Как написано в книге
6. "МЕЛИХОВСКАЯ Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 28% об. Цветность по ФЭК = 413 нм и S = 3 = 0,2704-0,350 Цвет золотистый при А,= Вкус медово-горьковатый мм D = Аромат сложный с тонким бу кетом яблок Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Настой листьев яблонь I слива Л 385,0 Настой тысячелистника I слива Л 2 0 0 ,0 Яблочный сброженный сок Л 2 0 0 0 ,0 Яблочная эссенция кг 0,05 Сахарный сироп 65,8%-ный л 64,0 Колер кг 4,0 Спирт этиловый ректификованный выс l По расчету шей очистки и вода на крепость Расход ингредиентов на 1000 дал купажа 28% Наименование Единица измерения Количество Листья яблонь кг 50,0 Тысячелистник обыкновенный (верхуш к-г 12,5 ки цветущих стеблей) Яблочный сброженный сок крепостью Л 2 0 0 0 ,0 16% об. Яблочная эссенция кг 0,05 Сахар кг 55,0 Колер кг 4,0 Получение настоев листьев яблонь и тысячелистника приведено в табл. 6 приложения IV.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 266
Ещё рецепты с растением «тысячелистник обыкновенный»
все →Адаптогенный фитосбор с мёдомсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Антигриппозное средствонастой, «Травы с эффектом», 2013Аппетитный сбор с полынью горькойсбор, «Дары наших лесов»Аппетитный чай № 1чай, «Травы жизни и их искатели», 1972Аппетитный чай № 1чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991Аппетитный чай № 1чай, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.