В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
5. О затирании картофеля с использованием солода на 72% меньше по сравнению с прежним и о брожении такого затора. После всего сказанного о приготовлении и брожении хлебного затора без помощи солода, остается здесь лишь…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859В большую (10—20 л) кастрюлю наливают 0,5 л солодового молока и столько же холодной воды. После этого смесь размешивают при помощи деревянной мешалки и затем медленно при постоянном перемешивании прибавляют горячую…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЗАТОРЪ ИЗЪ МАИСА, ИЛИ СМЕСИ ЕГО СЪ ХЛЕБНЫМИ ЗЕРНАМИ ИЛИ СЪ КАРТОФЕЛЕМЪ. При приготовлении затора из одного маиса, последний должен быть раздроблен на-возможно мелко. Какое отношение сухаго вещества к воде наиболее…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 1867Взять 5 столовых ложек внутреннего слоя стебля, залить 1 л воды, довести до кипения и кипятить на водяной бане 2 минуты. После настаивания раствор процедить и выпить в течение дня в 4—5 приемов за полчаса до еды. Курс…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007ЗАЩИТНАЯ МАСКА Разотрите яичный желток с 1 ч. л. меда, добавьте 1 ст. л. натертого на терке огурца. Все хорошо перемешайте и влейте 1 ст. л. настойки шиповника. Еще раз помешайте и нанесите получившуюся смесь на лицо,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Листья заячьей капусты промыть, пропустить через мясорубку, залить охлажденной кипяченой водой, выдержать в течение 3 часов. Затем настой процедить и растворить в нем мед. 50 г заячьей капусты, 60 г меда, 1 л воды.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Звезда Севера (патент РФ № 2041959) Для приготовления 10 л 40-процентной водки используют 2,4—5,2 мл ароматного спирта из смеси хвои ели и сосны, взятых в соотношении 1:1, и 12,0—15,5 мл 65,8-процентного сахарного…
Карагодин. Книга о водке и виноделии23. "ЗВЕЙНИЕКУ" Физико-химические показатели Крепость 40% об. Цветность по ФЭК при ‘к = = 413 нм и 5 = 3 мм D = = 0,170+0,260 Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат тмина Купаж на…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981130. ЗВЕРОБОЙ Показатели а) аналитические: крепость 40% цветность по эталону № 9 при высоте столба 40 мм б) органолептические: цвет—светло-коричневый; высший балл—2 вкус—горьковатый; " — 4 аромат—травы зверобоя; " — 4…
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков1 часть сухой измельчённой травы зверобоя обыкновенного залить 5 частями водки, настаивать в темном месте 12 дней, процедить. Пить по 40—50 капель с кипяченой водой 3 раза в день при желчнокаменной болезни, цистите.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Зверобой 1 часть сухой измельчённой травы зверобоя залить 5 частями (по массе) водки, настаивать в теплом месте 10—12 дней, процедить. Принимать по 40—50 капель с 1 ст. л. кипяченой воды 3 раза в день при ревматизме.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Готовится спиртовой настой сушеных трав зверобоя, душицы, донника. После этого добавлением водно-спиртовой смеси крепость доводится до 40% об и настой выдерживается еще один месяц, после чего фильтруется. Напиток имеет…
Карагодин. Книга о водке и виноделии24. "ЗВЕРОБОЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 40 мм; по ФЭК при ?i = 413 нм и 5 = 3 мм D = 0,2204-0,270 Цвет светло-коричневый Вкус горьковатый…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Зверобойное масло. Взять кастрюлю, достаточно высокую, но не большую. На дно ее положить солому или круг из асбеста и поместить туда банку с резаной травой зверобоя, залитого оливковым маслом так, чтобы трава была…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Зверобойное масло. 1 часть свежих цветков зверобоя настаивают в растительном масле 21 день, отжимают, процеживают. Пропитанные маслом салфетки накладывают на поверхность ожога, меняя каждые 4 ч.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаТребуется: 1 ст. л. травы зверобоя, 2 ст. л. оливкового масла. Приготовление. Траву измельчить в порошок, залить оливковым маслом, настаивать в темном теплом месте в течение 2-3 недель, периодически взбалтывая.…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Зверобойным маслом смазывают пораженные участки кожи, раневые поверхности и язвы. Для его приготовления 20-25 г свежих измельченных цветков с примесью листьев заливают 200-250 г оливкового, подсолнечного или льняного…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Для лечения ран, язв, пролежней из цветков зверобоя извлекают "зверобойное масло". Получают его просто: 20 г свежих цветков (можно 50 г вместе с листьями) настаивают в 200 мл подсолнечного или льняного масла в течение…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяВзять 1 л подсолнечного масла, 200 г водки, 500 г свежих цветков зверобоя обыкновенного, поместить в посуду, накрыть и настаивать на солнце в течение 2 недель.
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Готовится очень просто: соберите немного верхушек Зверобоя в конце цветения, когда появляется завязь (это такие твердые зеленые коробочки в виде ромбиков), положите их в стеклянную банку и залейте нерафинированным…
Костенко А.А. Умные травы для вашего здоровья, 20164) зверобойное масло — путем настаивания 500 г свежих цветов с листьями в 1 л подсолнечного масла и 500 г белого вина в течение 3 дней (затем вино выпаривают). Применяют его для лечения ран, пролежней, а также…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Зверобойным маслом смазывают пораженные участки кожи, раневые поверхности, язвы. Для приготовления масла берут 20–25 измельченных цветков и листьев, заливают 200–250 г оливкового, подсолнечного или льняного масла,…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаЗверобой продырявленный. Зверобойное масло (20 г свежих соцветий на 200 мл подсолнечного масла, настаивают 14 дней, процеживают) для смазывания пораженных ожогом участков кожи.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005® Хорошее средство — зверобойное масло. Один из рецептов его приготовления — заполнить стеклянную банку мелко нарезанной травой зверобоя продырявленного и залить растительным маслом (лучше оливковым). Поставить банку в…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.