Зверобой
Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков, стр. 145В рецепте есть ядовитые растенияЭто донник лекарственный, зверобой. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| донник лекарственный — листья и верхушки стеблей 0,5 | донник лекарственный | 0,5 кг | Донник лекарственный Melilotus officinalisядовито в больших дозах |
| Настой зверобоя I и II слива в л 460,0 | настой зверобоя | 460,0 л | Зверобой Hypericumядовито в больших дозах |
| зверобой произвенный — цветы и листья 30,0 | зверобой произвенный | 30,0 кг | Зверобой Hypericumядовито в больших дозах |
| душица обыкновенная — верхушки цветущих стеблей 0,5 | душица обыкновенная | 0,5 кг | |
| Колер в кг 7,0 | колер | 7,0 кг | — |
Как написано в книге
130. ЗВЕРОБОЙ Показатели а) аналитические: крепость 40% цветность по эталону № 9 при высоте столба 40 мм б) органолептические: цвет—светло-коричневый; высший балл—2 вкус—горьковатый; " — 4 аромат—травы зверобоя; " — 4 Купаж на 1000 дкл Компоненты Количество Содержание эфирного масла ------------------------------------------------------ Настой зверобоя I и II слива в л 460,0 0,028 Колер в кг 7,0 — Спирт ректификованный высшей очистки и воду добавляют с таким расчетом, чтобы получить купаж крепостью 40%. Расход ингредиентов на 1000 дкл Количество в кг Содержание эфирного масла в л ------------------------------------------------ Для получения настоя: зверобой произвенный — цветы и листья 30,0 0,030 донник лекарственный — листья и верхушки стеблей 0,5 — с содержанием кумарина 0,0025 кг душица обыкновенная — верхушки цветущих стеблей 0,5 0,0013 Итого: 7,0 0,0313 Колер Данные о получении настоя зверобоя в табл. 5.Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков, стр. 145
Ещё рецепты с растением «донник лекарственный»
все →Бальзам "Золотая долина"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Брянскаянастойка, «Книга о водке и виноделии»Букет Молдавиидругое, «Ароматизированные вина Молдавии», 1983Грудной чай 294сбор, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Ермакнастойка, «Книга о водке и виноделии»Ерофеичнастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.