"ЗВЕРОБОЙ"
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 207В рецепте есть ядовитые растенияЭто зверобой, донник. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт этиловый ректификованный л высшей очистки и вода По расчету на кре пость купажа 40% | спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода | По расчету л | — |
| Колер кг 7,0 | колер | 7,0 кг | — |
| Душица обыкновенная (верхушки цве 0,5 0,0013 tущих стеблей) | душица обыкновенная (верхушки цветущих стеблей) | 0,5 кг | |
| Зверобой пронзенный (цветы и листья) 30,0 | зверобой пронзенный (цветы и листья) | 30,0 кг | Зверобой Hypericumядовито в больших дозах |
| Настой "Зверобоя" I и II слива л 460,0 | настой "Зверобоя" I и II слива | 460,0 л | Зверобой Hypericumядовито в больших дозах |
| Донник лекарственный желтый (листья 0,5 (кумарин) и верхушки цветущих стеблей) | донник лекарственный желтый (листья и верхушки цветущих стеблей) | 0,5 кг | Донник Melilotusядовито в больших дозах |
| Колер Итого 31,0 7 ,0 | колер | 7,0 кг | — |
Как написано в книге
24. "ЗВЕРОБОЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 40 мм; по ФЭК при ?i = 413 нм и 5 = 3 мм D = 0,2204-0,270 Цвет светло-коричневый Вкус горьковатый Аромат травы зверобоя Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения Количество Содержание эфирного м асла, л Настой "Зверобоя" I и II слива л Колер кг Спирт этиловый ректификованный л высшей очистки и вода 460,0 0,028 7,0 - По расчету на кре пость купажа 40% Расход ингредиентов на 1000 дал Н аименование Количество, кг Содержание эфирного м асла, л Для получения настоя Зверобой пронзенный (цветы и листья) 30,0 0,03 Донник лекарственный желтый (листья 0,5 (кумарин) 0,0025 и верхушки цветущих стеблей) Душица обыкновенная (верхушки цве 0,5 0,0013 tущих стеблей) Колер Итого 31,0 7 ,0 0,0313 Получение настоя "Зверобоя" приведено в tабл. 5 приложе ния IV.Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981, стр. 207
Ещё рецепты с растением «душица»
все →Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Аниетитный чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Антиаллергический сбор с солодкой и чередойсбор, «Лесная аптека»Антиспастический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Аперитив "Невский"ликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Аппетитный чай № 6чай, «Лекарственные растения в быту», 1970
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.