В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
4. Вода из земляничных ягод готовится разными способами: некоторые делают воду без огня из ягод, другие смешивают ягоды с солью и перегоняют в алембике, как гуляфную воду; эта вода делает глаза светлыми и выводит отёки.…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879О ВОДЕ ИЗ ТРАВЫ КОШАЧЬЕЙ. Вода из корня и травы, принимаемая утром и вечером по 12 золотников, смачивает платки и прикладывает к гангренозным язвам, вытягивая немощь изнутри, заживляя язвы, выводя все отёки и опухоли,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18795. Эта вода принимается утром и вечером по 6 или 9 золотников, она полезна для толстых людей, выводит болезни почек и мочевого пузыря, стимулирует мочеиспускание, очищает лёгкие, устраняет кашель, заживляет и укрепляет…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879а) померанцевый цвѣтъ, изъ котораго приготовляется вода померанцовыхъ цвѣтовъ, средство ароматическое, противоспазматическое; цвѣты содержатъ эѳирное масло, горькое экстрактивное вещество, камедь, свободную уксусную…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870= Вода иссопова принятая утром и вечером временем по 9 или по 12 золотников, пользуются тем, кои храпят и часто вздыхают, и легко откашление дает и хракотину из плюва (легкое) вычищает (пер. Т. А. Исаченко, 1997).
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Вода лавандовая сложная Г. Густава. Eau de lavande composée de Mons. Gustave. Эту воду составляют тем же образом, что и предыдущую; но, перегнав спирт (так называемую лавандовую воду), на каждые 0,9225 л её кладут:…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Вода Лизеты. Свежей лимонной корки . . . 1 кил. (2 фун.) Корицы............................. 92 гр. (3 ун.) Фиников......................... 500 гр. Изюма ............................ 250 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870Вода лимонная. Взять 40 лимонов, срезать с них кожуру, заложить в перегонный куб с 5 л воды, выдержать в теплом месте 12 часов и сразу же перегнать, получив примерно 4 л лимонной воды.
Карагодин. Книга о водке и виноделии§ 251. 31. Вода Линоская. Eau de Lino. Возьми: лавровых ягод, имбиря, райских зёрен — по 153,6 г; цитроната — 102,4 г; травы кардобенедиктной — 76,8 г; Ааронова корня, кориандра, фенхеля, ангелики — по 51,2 г; сокольего…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: мускатного цвета, коричного цвета — по 25,6 г; корицы, цветов розмарина, мускатного ореха, цитварного корня — по 19,2 г; гвоздики, райских зёрен, фиалкового корня — по 12,8 г; индийского спика (нарда), мелиссы,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 453. 13. Вода, называемая гнилого горшка. Eau de pot-pourri. Возьми: * корки померанцевой, лимонной — по 10,7 г; * цветов померанца, мускатного ореха — по 25,6 г; * корицы, цветов лаванды, ванили — по 6,4 г. Раздробив…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Вода Ноя. Черствых хлебных корок 500 гр. (1 ф.) Сушеной лимонной корки. 155 гр. Римской ромашки .... 62 гр. Можжевельника........ 62 гр. Мушкатнаго орешка ... 31 гр. Виннаго спирта......... 22 лит.…
Буфет всевозможных водок, 1870Вода прелатов. Свежей померанцевой корки 500 гр. (1 ф.) " лимонной корки 375 гр. Корицы.................. 92 гр. Майорана............... 92 гр. Лавандоваго цвета ..... 62 гр. Розмариноваго цвета ... 62 гр. Ванили…
Буфет всевозможных водок, 1870§ 246. 26. Вода прелестной Шарлотты. Eau de charmante Charlotte. Возьми: мускатного цвета, мускатного ореха, цитварного корня, кубебы, горького миндаля, диптама — по 12,8 г; сладкого миндаля, корицы, ванили — по 6,4 г.…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 18032 фун. кардамона, режут и толкут, перегоняют с 30 квартами спирта в 72% Тр. и 15 квар. воды (или, вместо этой смеси с надлежащим количеством водки), так что получится 27 квар. перегона в 72% Тр. К этому 30 фун. сахара,…
Буфет всевозможных водок, 1870В первые дни простудного заболевания выпить 0,5 стакана теплой кипяченой воды с растворенными в ней 5 каплями йода, после чего медленно разжевать зубчик чеснока.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В первые дни простудного заболевания выпить 1/2 стакана теплой кипяченой воды с растворенными в ней 5 каплями йода, после чего медленно разжевать зубчик чеснока.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Вотъ какъ "спускаетъ съ уголька" воду орловская знахарка А—на. Придя въ домъ больного полечить отъ глазу, она стелетъ на столъ скатерть, ставитъ чашку съ водою и кладетъ три уголька, а у иконъ зажигаетъ…
Тенишев В.Н. Русская народно-бытовая медицина, 1903Вода удивительная. Eau admirable. В 7,38 л самого ректификованного винного спирта положить следующие масла и эссенции: * масла мускатного цвета, эссенции мускусной, эссенции амбровой — по 12,8 г; * масла из цветов…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: корней ангелики, горечавки, змеиного корня (ophiorrhiza), ташарина, или большого репейника, цитварных, царь-зелья — по 38,4 г....корней гребенника, или гравилата, костуса, ягод можжевеловых, шалфея, райского…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803№ 386. Водица. На двенадцать фунтов перетёртых ягод взять девять фунтов толчёного сахара, ведро прокипячённой воды, пуд французской водки, смешать и поставить на солнце на двенадцать дней; затем процедить через полотно,…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 70. Водка абсент (Швейцарская полынная). 4 1/2 штофа спирта, 400 капель полынного масла, 80 капель масла горьких мандаринов, 60 капель масла бадьяна, 40 капель лимонного масла, 40 капель апельсинового масла, 200…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 70. Водка абсент (Швейцарская полынная). 4 1/2 штофа спирта. 400 капель полынного масла. 80 капель масла горьких апельсинов. 60 капель бадьяна. 40 капель лимонного. 40 капель апельсинового. 200 капель уксусного эфира.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896§ 33. ВОДКА ГВОЗДИЧНАЯ. Истолки 24 золотника гвоз дики, налей ведром обыкновеннаго хлебнаго вина, наста ивай несколько дней, и пере гони. Поелику водка сия выхо дит цветом темновата, то для подслащения оной можно…
Клименко. 50 маороссийских настоек, 1970Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.