В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Грибной суп-пюре с картофелем и кабачками Стакан сушеных грибов (идеально — сморчков или белых) размолоть в кофемолке или бленде ре. Картофель, кабачки и лук сварить в 0,5 л воды. В другую кастрюлю положить сливочное…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Икра из патиссонов. Патиссоны, нарезанные ломтиками, пропустить через мясорубку, положить в глубокую сковороду и тушить до мягкости. Добавить мелко нарезанные помидоры, поджа ренный лук, посолить и все вместе тушить до…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Кабачковая икра 200 г кабачков, 70 г помидоров, 60 г репчатого лука, 30 г растительного масла, 3 г чеснока, по вкусу - душистый перец, соль Кабачки пропустить через мясорубку, выложить массу в глубокую сковороду,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКабачковая икра. Очищенные кабачки пропустить через мясорубку, сложить в глубокую сковороду, добавить расти• тельное масло и тушить, пока не станут мягкими. Добавить провернутые через мясорубку помидоры и поджарен ный…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Маринованные кабачки Заложите кабачки в трехлитровую банку, бросьте туда перец горошком, лавровый лист, кусочки горького перца, 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара. Залейте все кипятком. Подождите, пока…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Свежую морскую капусту тщательно перебрать, промыть и измельчить, после чего обжарить на растительном масле и охладить. Подготовленную капусту и измельченные обжаренные овощи переме шать, добавить томатный соус и еще…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Салат из кабачков и моркови с хреном. I(абачюr, морковь натереть на крупной терке и перемешать с хреном. За правть смета ной, сол ью, ксилитом. Подавать с зеленью. I(абачюr 120 г, морковь 40, хрен 20, зелень 10, сметана…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из кабачков и помидоров. I(абачки и помидоры тонко на резать, перемешать с мелко нашинкованными луком и зеленью укропа, посолить, за править ма йонезом. I(абачки 120 г, помидоры 50, майонез 30, лук репчатый 15,…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из кабачков и помидоров 150 г кабачков, 60 г помидоров, 20 г лука репчатого, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Очищенный кабачок и помидоры тонко нарезать, добавить мелко нашинкованный лук, зелень укропа,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из кабачков и яблок 150 г кабачков, 100 г яблок, 30 г лука репчатого, по вкусу - зелень укропа, сахар, майонез Очищенный кабачок и яблоки натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лук, зелень укропа,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из кабачков, моркови и хрена 150 г кабачков, 50 г моркови, 25 г хрена, по вкусу - зелень петрушки или укропа, сметана, соль Очищенные кабачки и морковь натереть на крупной терке, добавить натертый хрен, посолить,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цветной капусты и кабачков 150 г цветной капусты, 90 г кабачков, по вкусу - растительное масло, соль Капусту сварить и разобрать на соцветия. Очищенный от кожицы и семян кабачок нарезать кубиками и варить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСельдерей с яблоками, хреном и кабачками 300 г яблок, 70 г корня сельдерея, 70 г хрена, 70 г кабачков, по вкусу - сметана, соль Яблоки и молодой кабачок очистить и натереть на крупной терке. Добавить натертые корень…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСуп вегетарианский с кабачками 150 г кабачков, 100 г помидоров, 50 г корня петрушки, 50 г моркови, 50 г картофеля, 30 г шпината, 1 л воды, растительное масло, по вкусу - сметана, соль Корень петрушки и морковь натереть…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСуп из кабачков со свежими грибами Картофель и кабачки нарезать ломтиками. Лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Грибы нашинковать и варить 20 минут, после чего за 15-20…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Суп овощной Диеты № 2, 3, 5, 6, 10, 11, 15 40 г белокочанной капусты, 10 г цветной капусты, 50 г картофеля, 15 г моркови, 35 г репчатого лука, 10 г корня петрушки, 35 г кабачков, 35 г помидоров, 20 г зеленого горошка, 8…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп-пюре с кабачками 150 г кабачков, 50 г картофеля, 50 г моркови, 50 г свежезамороженного зеленого горошка, 100 г молока, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, по вкусу - соль Кабачки, картофель и морковь отварить в небольшом…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из цветной капусты и кабачков. Капусту отва рить, разобрать на соцветия. Кабачки очистить от кож1щы, семян, нарезать кубиками и варить до готовности в подсоленной воде. Подсушить кабачки и перемешать с вареной…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.