Суп из кабачков со свежими грибами
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 177В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Свежие грибы — 150 г | свежие грибы | 150 г | — |
| растительное масло — 10мл | растительное масло | 10 мл | — |
| картофель — 50 г | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| зелень — Юг | зелень | Ю г | |
| репчатый лук — 10 г | репчатый лук | 10 г | |
| морковь — 20 г | морковь | 20 г | |
| помидоры — 4 0 г | помидоры | 4 0 г | |
| кабачки — 200 г | кабачки | 200 г |
Как написано в книге
Суп из кабачков со свежими грибами Картофель и кабачки нарезать ломтиками. Лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Грибы нашинковать и варить 20 минут, после чего за 15-20 минут до окончания варки добавить картофель и пассеровку, а за 10 минут до окончания — кабачки и помидоры. Вкусно подать со сметаной и зеленью петрушки. Свежие грибы — 150 г, кабачки — 200 г, картофель — 50 г, морковь — 20 г, репчатый лук — 10 г, помидоры — 4 0 г, растительное масло — 10мл, зелень — Юг, соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 177
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.